原巷口鱼丸铺品牌介绍
“原巷口鱼丸”始源于1821年，其前身是祖传的“巷口鱼丸铺”。清道光元年，台湾渔民陈朢鉪（1792~1869）随渔船出海，途经鼓浪屿时突遇台风，故上岛避之，因风急浪大而渔船尽废，无奈之下只得暂居此岛，当时岛上人烟稀少，偶有周边过往渔民上岛歇息、补网、晾晒鱼货，后发觉岛上景色秀美，果实丰硕且四面环海，渔产极多，便自建茅屋定居鼓浪屿。因当时岛上其他食物来源极少，终年以鱼为食，故对鱼的加工制作有独到之处，把新鲜的、肉质好的、营养高的鱼，如鲨鱼去皮、脱骨，再经捶、打、揉、捏、挤，制作成圆圆的丸子，陈朢鉪把其制作鱼丸的全部流程详细记录并代代相传。甲午战争以后，鼓浪屿的人口大量增多，陈氏开始销售自制鱼丸，直至1925年，陈氏第四代传人陈聚树（1883~1957）把祖屋辟为店铺，挂牌“巷口鱼丸铺”开始经营带汤的鱼丸汤生意。因其制作的鱼丸Q、鲜、脆；汤头地道纯正，真材实料，物美价廉而名扬海内外，在当时已是极富盛名的地方美食。
“巷口鱼丸铺”的第七代传人，也是如今“原巷口连锁机构”的总经理秉承祖传手艺，按照祖传秘方，精心打制的“原巷口”牌鲨鱼丸以其皮Q劲足、鲜、脆可口，馅香而多汁，汤头地道而闻名海内外。然而作为真正代表鼓浪屿地方小吃的百年老店“原巷口”鱼丸店，不仅要保证口味纯正，还要弘扬悠久的鱼丸文化，并将其与古老的鼓浪屿历史、文化巧妙地结合在一起，来充实鼓浪屿的文化内涵。新加坡电视台、日本东京电视台、中央二套、上海东方卫视、成都电视台、四川电视台、云南卫视、福建电视台等；人民日报、消费日报、中国质量报、中国食品质量报、北京日报、商务时报、海峡导报等国内外各大媒体都曾多次报道过原巷口鱼丸的经典美食及弘扬鼓浪屿文化，发扬原巷口的鱼丸精神的事迹。
原巷口鱼丸铺加盟条件
1.对原巷口鱼丸铺加盟商的要求：
(1) 认可原巷口餐饮连锁事业，服从总店的管理和指导，要有很强的责任心和敬业精神，接受总店的企业文化和经营理念。
(2) 凡加盟者要以维护“原巷口”品牌为己任，不急功近利，稳重、踏实。愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
(3) 加盟者要有较强的组织能力，管理能力，及处理人际关系和财务能力，即财务资信良好，有一定经 济实力，以保障原巷口品牌不受损害。
(4) 加盟者必须是具有合法的法人资格，企业具备现代管理意识，能全心投入。
(5) 单独加盟者加盟原巷口后感到受益丰，需要作省会城市或直辖市总代理时，
总店支持第一家加盟商，同意让其做总代理。
(6) 投资单独加盟费用在正常经营情况下，管理得当，以原巷口这块中国知名
品牌和独特的经营理念。
(7) 本人及家庭的健康状况良好。
2.对原巷口鱼丸铺加盟店的要求：
(1) 地处繁华闹市、商业中心或餐饮街。
(2) 不超过2楼。
(3) 房屋结构较为良好、规整。
(4) 房屋3年内不拆迁、不改造、不大兴交通建设。
(5) 房屋供水、供电、供气、供暖有保障。
(6) 可有效快速的办理运营证件。
(7) 交通方便。
原巷口鱼丸铺加盟流程
1、在网站上了解加盟政策，也可拨打电话直接咨询总部加盟信息。
2、在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家加盟店。
3、加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
4、全面了解，认同我们的发展理念，通过评估确认加盟条件合格后，签署合同。
5、寻找营业店铺，店铺需经过总部考察并被认可。
6、总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。
7、店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
原巷口鱼丸铺加盟支持
1、提供整套VI规范，树立全国统一形象。
2、加盟店从开业选择到正式运营，公司总部将毫无保留的提供全方位的支持。
3、要想经营好一个品牌，必要的培训是不能少的。虽然说实践很重要，但如果对品牌不了解的话，再怎么实践也是失败的。因此，总部会对创业者进行系统培训，让您掌握开店要领。
4、提供总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。
5、公司每年投入大量广告费，用于提升及维护品牌影响力，为合作商提供最强大的品牌支持和售后保障。
6、市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
7、全国几百名资深运营专家团队为加盟商提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。
