原巷口鱼丸铺全国门店分布图
原巷口鱼丸铺全国热门门店详细信息
| 品牌覆盖城市 | 门店总数 | 全国门店占比(%) |
| 澳门特别行政区 | 5家 | 45.45% |
| 样版门店地址 | 澳门特别行政区大堂区半岛南湾大马路998号A铺 | |
| 新疆维吾尔自治区 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁市新华西路四季花城2号楼114号铺 | |
| 浙江省 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 浙江省杭州市淳安县秀水街c10-1层 | |
| 湖北省 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 湖北省武汉市武昌区中山路102号 | |
| 湖南省 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 湖南省株洲市芦淞区人民中路凯旋名门第8栋第一层106号 | |
| 福建省 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 福建省厦门市思明区桥亭街1号(中山路西段) | |
| 青海省 | 1家 | 9.09% |
| 样版门店地址 | 青海省西宁市城西区南商业巷步行街3号铺(交电大楼楼下) | |
原巷口鱼丸铺加盟费用投资详情
| 品牌名称 | 投资总额 | 投资费用 |
| 原巷口鱼丸铺店 | ￥5-10万 | 2万 |
| 培训期限 | 投资回报周期 | 合同期限 |
| 1周 | 6个月 | 3年 |
| 材料/设备费用 | 保证金 | 其他费用 |
| ￥2-5万 | 1万 | ￥ 0-1万 |
原巷口鱼丸铺品牌简介
“原巷口鱼丸”始源于1821年，其前身是祖传的“巷口鱼丸铺”。
清道光元年，台湾渔民陈朢鉪（1792~1869）随渔船出海，途经鼓浪屿时突遇台风，故上岛避之，因风急浪大而渔船尽废，无奈之下只得暂居此岛，当时岛上人烟稀少，偶有周边过往渔民上岛歇息、补网、晾晒鱼货，后发觉岛上景色秀美，果实丰硕且四面环海，渔产极多，便自建茅屋定居鼓浪屿。
因当时岛上其他食物来源极少，终年以鱼为食，故对鱼的加工制作有独到之处，把新鲜的、肉质好的、营养高的鱼，如鲨鱼去皮、脱骨，再经捶、打、揉、捏、挤，制作成圆圆的丸子，陈朢鉪把其制作鱼丸的全部流程详细记录并代代相传。
甲午战争以后，鼓浪屿的人口大量增多，陈氏开始销售自制鱼丸，直至1925年，陈氏第四代传人陈聚树（1883~1957）把祖屋辟为店铺，挂牌“巷口鱼丸铺”开始经营带汤的鱼丸汤生意。
因其制作的鱼丸Q、鲜、脆；汤头地道纯正，真材实料，物美价廉而名扬海内外，在当时已是极富盛名的地方美食。了解更多》》》
