火记嘿小面品牌介绍
重庆小面自诞生以来，就呈百花齐放、百家争鸣的局面，口感更是五花八门，在制作小面的过程中，也因为制作方式和标准不一，推广起来格外困难。但随着改革的深入，现代化体系的建立，让重庆美食有了走向世界的契机。其中重庆火锅最为代表，我公司在2002年率先摈弃由大厨掌勺的传统，改由中央工厂集中生产，统一配送，普通的服务员按一定的比例就可以调制出正宗的火锅汤底;不但保证了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。
延续了重庆火锅的成功模式，“嘿!小面”加盟连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队;火记嘿小面加盟品牌通过现代化工厂集中采购，统一生产，成品配送的模式，为广大创业者提供了低成本、高效率的专业化平台。这所有的一切都是“嘿!小面”本着为打造最正宗的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌所做的努力。
公司理念
重庆嘿小面餐饮管理有限公司,项目成立于2013年，创始人及团队成员均具有资深的餐饮连锁管理经验，在直营建设、连锁招商、技术标准、生产研发等板块在行业中具有显著的优势。之前成功运营的项目有米线品牌“花心粉”、奶茶品牌“街吧”、火锅品牌“白象街”等。 “一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料;它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。”“小面”就是北方人说的面条，重庆人称为小面，可见对它的深爱。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，吃的是一种文化，吃的也是一种享受。 嘿小面面馆坐落于大街小巷中，随处可以听到这样的声音：“老板，二两小面，少面多菜…”..几勺调料，少量葱花，二两面条，无论是大老板，小姑娘，吃的就是那份熟悉的味道，要的就算是那种满足的感觉。 嘿小面面馆总部坐落在华夏美食之都—重庆，得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料，经过历史的积淀，独特的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向全国，走向世界。 2013年央视纪录片《嘿，小面》在全国引起了较大反响，全国掀起了一场重庆小面的美食浪潮，嘿小面项目自推出以来获得了广大创业者的认可，已发展连锁门店1015家，分布在全国21个省市自治区及海外加拿大，纽约，澳大利亚等地。是目前开店数量最多的重庆小面连锁品牌。
火记嘿小面市场优势：
所有产品本地配料，降低成本，为加盟商创造竞争优势。
定期开展技术再培训，协助解决运营中出现的困难及问题，增强市场竞争力。
完备的仓储供货体系，第一时间发货补货，确保货源稳定。定时推出新品，快速抢占市场。
各种商圈灵活投资，经营方式多样!降低前期投入，降低成本。
火记嘿小面加盟政策：
提供重庆小面的全套技术协助选址等保姆式开业一条龙支持。
提供开业礼包，专业人员协助开业，统一支持展板、单页等宣传物料，配送工作套装组。
设有专业技术培训、管理培训等多种培训课程;后期运营整体培训方案。
专业4A公司整合传播，强化品牌;电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。
火记嘿小面加盟特色
本着“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念
肩负“融合众家之长，创新川味之美”的企业使命，为实现“共创品质，共享品牌，共谋发展，共享辉煌”的企业愿景而拼搏
1、味道，味道是生意的保证，要是连味道都不能让人满意的品牌，说什么都是多余的。
2、成本，味道好了但成本高，就不具有操作性，毕竟生意是以盈利为目的的。
3、服务，品牌的管理质量，服务能力，对后期的店面经营有密切的联系，所以在前期一定多了解，多沟通;对于哪些夸大其词，不切实际的要特别小心。
选择加盟的好处就是需要的管理、设计、宣传、营销、技术、等等都不用操心，总部一应俱全，每一个店，都是嘿!小面品牌的一面窗口，您经营的好坏，将直接关系到我们企业的发展，所以总部将不予余力的利用自身强大的信息、管理、技术、推广平台，助推加盟店的经营业绩，这也是连锁经营的魅力所在。
火记嘿小面加盟餐品展示
火记嘿小面加盟条件
具有合法的资格法人或自然人。
拥有开店必须的资金。
有正确的投资观念，热爱餐饮事业。
认可嘿!小面的经营理念、设计理念、品牌风格。
接受总部的培训课程，合理建议及改善意见。
维护品牌形象，担任品牌的贯彻，传播者。
有充足的精力和时间投入到经营事业中。
火记嘿小面加盟优势
火记嘿小面的优势-央视推广企业，知名度高，顾客好评如潮
开店门槛低,初期投资仅要3.28万
专业餐饮企业 全国著名品牌
技术总监１VS1培训服务、上门筹备、上门带店、轻松经营
美食之都，占领餐饮制高点，引领美食风暴
全国348个城市1400多家成功开店案例
扶持到位，大部分加盟商已然开设分店
成品底料，操作简单，一学就会
原产地集中生产，成本低，利润高
火记嘿小面8大扶持保驾护航-从选址到开店 我们全包了
01制定投资计划支持，根据投入，规划店址、租金和装修设计方案。
02选址测评支持，产品、经营、营销、会员营销等全方位培训。
03总部培训支持，产品、经营、营销、会员营销等全方位培训。
04店员招募支持，确定店面人员结构和岗位标准，辅助店员招聘。
05经营管理支持，根据门店实际经营数据及管理，提供针对扶持。
06营销宣传支持，总部大笔广告投放，做好营销带动更多客源。
07督导巡店支持，总部督导人员不定期巡店指导经营工作。
08供货奖励支持，享受供货奖励、物流费用补贴，总部充分让利。
火记嘿小面加盟流程
1、加盟咨询
请致电火记嘿小面总部了解详细的加盟政策。
2、前期考察
①考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、填写申请
提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修
根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、开业前培训
遵照火记嘿小面特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业策划
开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
9、盛大开业
确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。
