铭记酸菜鱼品牌介绍
铭记酸菜鱼隶属于福州市仓山区铭记餐饮管理有限公司，成立于2009年。铭记酸菜鱼用嫩白鲜滑的鱼肉配上黑粗味重的酸菜，简直就是美女野兽的狂野组合。铭记酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了上百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使铭记酸菜鱼走出了传统大餐的范畴，成就了便捷、快速的轻餐饮模式。
铭记酸菜鱼，百人百味百样鲜，新鲜“材”好会上瘾，味道那真是好极啦!铭记酸菜鱼，肉质晶莹滑爽，入口留香，酸菜味辣鲜美，余味绵长，搭配东北大米，一道有魔性的酸菜鱼米饭。百鱼鲜的大菜小做，是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键，正因为有了它，这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏，得以在餐桌上兴风作浪!铭记酸菜鱼好吃的秘诀在于选用优质湄公鱼，活鱼宰杀后，利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻，大限度地保持鱼肉的鲜美，解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性，媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜，传统工艺发酵，酸而不涩，与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。
铭记酸菜鱼的其他配料也不含糊，调味品使用市面上的知名品牌，一次性使用。小料采用的是优质产地采购优质原料，鲜青花椒源自重庆种植优良品种，如此才铸就了一锅令人垂涎的铭记酸菜鱼。铭记酸菜鱼，好吃自然有生意，也就成了创业投资的好选择。铭记酸菜鱼再掀市场热潮，全国各地连锁店陆续开业，让越来越多的人可以随时随地享受到“老坛酸菜鱼”的舌尖美味。铭记酸菜鱼加盟，总部全力扶持，整店输出，专人指导开店。扶持面面俱到，涵盖开业前中后期，让加盟投资变得更加顺利，更加省心，让经营变得更加容易!
铭记酸菜鱼加盟九大扶持措施，帮你成为餐饮大亨
1、全程扶持，创业一帆风顺
根据投资预算、城市的地段跟店面的设计进行详细的分享，让加盟赢在起跑线上。
2、制作新鲜健康食品
选材上保持食物的新鲜度，拒绝一切食品添加剂，全程品质监控。
3、产品营养
众所周知，健康是当前的一个热议问题。铭记酸菜鱼定位选择“鱼”作为产品，是一个趋势
4、采用专利厨房设备
告别规模小、卫生脏、用料乱、管理差。告别重口味不重营养、重卫生，重方便不重品质。
5、全面扶持
从前期选址到开店到运营，公司一站式解决，让更多投资者无后顾之忧。
6、标准化操作
每一道才都有精准的标准配方，全部执行量化标准，实现去大厨。
7、专业营销策划
国内大师级休闲餐厅的设计理念，以全新视觉感受创造卓越品质。
8、专业运营管理
资深策划运营团队，打造一站式运营服务体系，全程助力开店成功。
9、原材料物流配送
由广州先进的原材料采配研发物配中心，专业只为保持口味始终不变。
铭记酸菜鱼加盟费用及利润分析
加盟铭记酸菜鱼需投入5-10万元的资金，其加盟费用包括：店面装修费用、房租费用、人工成本、培训费用以及水电费等因所在地区不同，所以成本也是不相同的，具体根据加盟区域决定。了解费用明细，可在下方留言咨询。
铭记酸菜鱼加盟市场火爆，利润非常高，一般开一家100㎡左右的铭记酸菜鱼加盟店，一年的利润在25万元以上，预计3-6月即可轻松收回成本，利润翻倍。
铭记酸菜鱼加盟条件
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟铭记酸菜鱼连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力;
三、认同铭记酸菜鱼经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用铭记酸菜鱼品牌名称，自觉维护品牌形象;
七、特许经营店应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。
铭记酸菜鱼加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向铭记酸菜鱼加盟总部索取加盟资料。
2、实地考察：加盟者在加盟前可到铭记酸菜鱼加盟总部进行实地考察，了解相关信息。
3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。
4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。
5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。
6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营。
8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。
