鹅间茶档品牌介绍
鹅间茶档是广州优元餐饮管理有限公司旗下，新推出的一个火爆加盟品牌。
公司本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念，致力将“鹅间茶档”打造成全国烧鹅加盟的领军品牌。
鹅间茶档的烧鹅选材制作十分严格，每一只都是生长期在75天到80天的清远黑鬃鹅。
此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作烧鹅的绝佳原料。
烧鹅进缸烘烤前，要先在鹅肚子里塞进八角等十几种植物香料，腌制5-6小时，并在瓦缸里以古法烧制荔枝木来烘烤黑鬃鹅，这样烧出来的鹅不仅肉质最嫩滑，表皮最酥脆!在进食时以酸梅酱蘸食，更显风味别具。了解更多》》》
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