古巷火宴老火锅公司以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了良好的社会形象和较高的品牌知名度。
古巷火宴老火锅加盟费用在20-50万,主要包括加盟金，品牌使用费，保证金，店面装修费用，房租费用，已经日常运营成本以及水电煤等费用，其中，加盟金，品牌使用费，保证金等3-5万元，这一部分用以获取古巷火宴老火锅的品牌使用权，以及古巷火宴老火锅加盟总部各项服务支持，比如，协助选址支持，活动营销支持，门店装修设计支持等。主要的费用还是用在了装修房租等方面，这一部分的费用，是开店必不可少的。
古巷火宴老火锅加盟支持
【选址支持】
古巷火宴老火锅提供选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
【装修支持】
古巷火宴老火锅拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了古巷火宴老火锅企业文化、重庆火锅地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
【培训支持】
为古巷火宴老火锅加盟店提供经营管理培训，前厅、厨房管理与技术以及财务管理等方面的系统培训;每年组织加盟商论坛，开展业务研讨及新产品、新技术推广，每年定期举办分店管理人员培训班，为分店提供持续性培训服务。
【筹备支持】
为古巷火宴老火锅加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和开业支持。
【后续支持】
为古巷火宴老火锅加盟店提供经营分析与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营;每年不少于一次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题;分店如有经营困难，运营中心随时派遣督导员现场帮助。
【管理体系支持】
《古巷火宴老火锅分店管理模式》、《员工手册》、《大堂管理手册》、《厨房管理手册》、《营销策划方案》等。
【物资支持】
古巷火宴老火锅提供底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。
古巷火宴老火锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等功效。古巷火宴老火锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。
