寒香记品牌介绍
济南寒香记餐饮管理有限公司寒香记由创始人张继书先生创办于2006年，总部位于泉城济南，同年在国家工商行政总局注册“寒香记”商标（注册号为5670357）。寒香记特色餐饮连锁坚持以中式快餐为主，五年来已发展直营店20家，销售收入近2800万元，销售白吉馍突破200万个，接待顾客260万人次，并得到顾客充分肯定，自2011年开始发展加盟店。
2010年是寒香记快速成长的一年，被评为“山东省著名品牌”，被济南市饮食协会、济南饭店业协会认定为特色名品名店，多次被齐鲁晚报、中国食品报、新浪网、中国鲁菜网等多家知名媒体报道。
寒香记立志打造肉夹馍世界第一品牌，努力成为一家在世界上受顾客和合作伙伴偏爱的特许连锁集团企业。
寒香记肉夹馍品种
馍类：标准腊汁肉肉夹馍、纯瘦腊汁肉肉夹馍、优质腊汁肉肉夹馍、优质腊汁肉纯瘦肉夹馍。
汤粉类：腊汁肉米线、腊汁肉手工面、高汤排骨米线、高汤排骨面、红烧鸡块米线、红烧鸡块面、麻辣三鲜粉、麻辣三鲜米线、黑米粥、粉丝汤、特色馄饨、高汤馄饨。
菜类：多种特色小凉菜。
凉皮类：秦镇大米面皮。
饮料类：自制冰梅汁、冰红茶。
寒香记特色餐饮加盟条件
具有创业精神，充满热情，强烈成功欲和事来心。
申请者必须认同寒香记企业文化及经营理念，并服从公司总部的统一管理。愿意接受总部的规章制度约束。
对加盟店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练和参加总部的系统化培训
投资者必须具备一定的经济实力，能够满足加盟店的启动资金要求；资金取得合法，有良好的资金信用
加盟店的店主愿提供身份证、营业执照、卫生许可证等复印件提交总部备案。店面面积在30平方米以上。
具有正确看待风险的意识和承担风险的意识。
良好的品牌经营意识，投资寒香记是追求长期回报，把它当成自己的事业，而非短线赚钱。
寒香记特色餐饮加盟优势
品牌优势：“打造肉夹馍世界第一品牌”是寒香记的品牌定位，寒香记是唯一以产品特色命名，有其他品牌无与伦比的明显优势。
运营优势：寒香记是专业运作肉夹馍的连锁企业，经过几年的直营店运作，拥有了成功的运营、管理经验和优秀的运营管理团队，加盟者可以直接复制成功。寒香记推出“不从零开始”的加盟方式，为加盟商提供更多服务，使开店简化为一个“复制”成功的模式，让加盟伙伴赢得非凡的成功!
配方优势：寒香记在继承几千年宫廷御厨厨艺配方与现代美食佳品，经现代营养学重新研发，工艺精细，配方独特，同行摸不透，员工带不走，巧做独门生意。 特色肉夹馍与秦镇大米面皮长期保持主营，保持了寒香记强大的产品竞争力；
厨艺优势：烹调、配料精准量化，店内成品简单加工调制即可出餐的简单模式，操作简便，无需厨师，傻瓜式操作，大大节省厨师费用，培训即上岗；无需标准化厨房，烹饪过程全透明化操作，营业面积最大化，增加利润，省时、省力、省钱。
标准化优势：寒香记制胜的重要法宝之一就是实现了传统特色小吃餐饮标准化，标准化是原料采购、中央厨房加工、工艺流程、岗位操作、加工设备标准五位一体的标准化体系。标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自动化出品控制到“秒”，配方物料秤量到“0.01克”，馍的大小控制到“毫米”，油温控制到0.1度，出餐速度控制到“秒”，能量精确到Kcal，蛋白质精确到g，脂肪精确到g，，根据人味蕾对各种调味品咸、酸、甜、辣精确到最佳舒适度。
速度优势：中西结合，正餐品质快餐速度，餐品一般在1-5分钟就可以出餐，180秒即食，消费者省时间，店主翻台率高，利润高。
致富优势：制作方便，无油烟污染，不扰民，任何地方均可开店；店面可大可小，投资可多可少，经营可流动可固定，适合小本创业，快速致富。
支持优势：无需经验，无需专业知识，总部全面培训，从选址到装修、开业、运营、促销，全程开店支持，可受邀上门带店经营，整店输出，免费技术培训，经营管理培训，并可终生享受永久免费技术升级，餐品升级，管理升级，促销升级，确保开一家成功一家。
寒香记特色餐饮加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向寒香记肉夹馍加盟总部索取加盟资料。
2、实地考察：加盟者在加盟前可到寒香记肉夹馍加盟总部进行实地考察，了解相关信息。
3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。
4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。
5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。
6、加盟筹备：寒香记肉夹馍加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。
8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。
寒香记特色餐饮加盟支持
上门选址与评估（选址）：协助加盟商选址，提供选址标准，进行商圈分析，选址评估。
统一装修和店内规划服务（装修）：装修设计、指导，提供装修效果图和施工图。
人力资源的协助及系统的专业培训（培训）：免费进行全面的专业知识和经营管理培训，技术教授，直营店实习指导。
上门现场协助开业 （开业指导）：开店流程提供，开业促销活动方案和部分开业宣传品的提供，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导一周。
技术支持：整套专业技术，设备餐具及寒香记“神秘料包”，确保口味统一。省却加盟商大量前期工作，将复杂的操作程序简单化。
专业的团队全程跟踪营运指导和经营协助 （运营支持）：不定期派运营人员全程跟踪营运指导和经营协助
多样的广告支持与促销（促销支持）：每季不定期推出不同形式促销方案及配送设计各种宣传物料
科学的产品研发 （新品研发）：每年不断开发新产品、研发新技术，迎合市场的需求
原物料采购与配送（采购配送）：总部统一对主要原料进行采购加工，降低成本，每道程序严格把关，确保口味统一。
先进的销售与会计管理系统（管理系统）：总部提供销售管理系统的整套硬件与软件（POS系统），实现对全天销售额汇总、有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性，为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
