焗捞焗海鲜品牌介绍
以群岛建制的地级市-舟山市由于地理位置优越，有着“祖国渔都”美誉的天然渔场，气候宜人，海鲜极其丰富，加上当地特殊的烹饪方法-用特殊的焗炉焗海鲜，讲究“清、鲜、淡、脆”，能焗出不一样的美味，更好保留食材的原汁原味和营养价值。深受男女老少的喜爱。
海风、海鲜，和那普陀山上万千风貌的海天佛国建筑，造就如今的舟山，这也是焗捞创始人引以为傲的故乡。焗捞是地地道道的舟山风味。现在的焗捞全面开启连锁化发展。
焗捞的焗海鲜口味鲜美，讲究“靠海吃，海，以鲜入味”。得天独厚的地理优势，使得海鲜生产极其丰富，新鲜捕捞的当季小海鲜，在舟山人手里，以当地特殊的烹饪方法-用特殊的砂锅焗制，简单烹饪，就可以激发出食物最鲜美的味道。
招牌焗鸦片鱼头是焗捞精选上等鸦片鱼头，鱼头饱满大只，通过焗制极大还原本身鲜美。焗舟山皮皮虾，是焗捞主推的当家焗海鲜之一，是来自舟山群岛，是世界范围内品质最好的皮皮虾之一，新鲜空运直达，让你尝到肥美的皮皮虾。
焗捞焗海鲜品牌故事：
“人的胃是有记忆的。”-贾平凹如果你小时候爱吃某些美食，在你往后的人生中，会留下不可磨灭的味觉记忆。
总有人背井离乡，总有人在长大。每当你尝到这熟悉的味道，总是能唤起自己对童年、对家乡、对儿时玩耍的场景的思念。
这焗制海鲜的方法在舟山已经传承很多年，是舟山七八零后的童年记忆！不论过了多久，不论在何方，都惦记这味道。
记得那是在我年少时期，我经常寒暑假到爷爷家玩，由于我爷爷家住舟山靠海，经常外出打渔，刚开始很好奇，于是跟爷爷一起出去海边，爷爷在打渔，我在海边玩。海边的沙滩格外柔软，海风轻轻吹着，我在海边玩沙子玩得不亦乐乎。
爷爷打完渔准备回去，我都迫不及待和爷爷回家，因为我知道又有好吃的。把刚打捞的海鲜经过焗炉的焗制，一端出来，鲜香十足，看得我流口水。
虽然那时没怎么加调味品，但却跟别的美食相比，确是我的最爱。
背井离乡多年，回到家乡再尝起那旧时光的味道，味蕾仿佛找到了打开记忆的门，所代表的不仅仅只是承载着一种食物的味道，更多的是童年那时候发生的点滴。
为了更好的把这种味道让更多入尝到，所以先在离舟山很近的地方-宁波，开了一家“焗捞焗海鲜” ，焗捞焗海鲜有着童年的味道。
何为焗？
焗是一种烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
用砂锅焗的原料，以生料为主。但也有部分菜肴为了造型，其原料先经初步熟处理之后才焗制的。
用砂锅焗制的菜肴，需加入一些汤汁，油，调味料等，要掌握好加入的汤水分量及注意控制好焗制的火候。
一般是先用猛火把砂锅加热到一定的温度，汤水烧滚，放入食材，然后转用慢火加热。原料切件装盘之后，把原汤汁（有些还需加一些味料）淋在菜肴上。
焗制菜肴具有原汁原味，浓香厚味等特点。
品牌定位：
品牌名称：焗捞王焗海鲜
品牌定位：海鲜现焗
广告语：海里捞，火中焗
人均消费： 60--80左右
选址定位：当地知名综合体或临街旺铺
消费群体： 70.80.90消费群体
产品爆款：焗皮皮虾，焗鸦片鱼头
产品标准：新鲜，标准化，出餐便捷化
品牌性格：积极乐观，国潮有个性
品牌定位：精准定位青中年大众，满足消费者对海鲜的想象
专业团队-6大专业部门：
产品中心
采配中心
培训中心
品牌中心
技术中心
营销中心
焗捞焗海鲜投资理由：
01品牌理念：国潮风格，形象好，品牌辨识度高；
02产品优势：做法独特，味道鲜美，标准化，出餐快，毛利高；
03市场优势：市场空间大，品类占比比较少，竞争少；
04合作优势：营销策略/设计策划/运营方案/选址帮助/全程辅导；
焗捞焗海鲜加盟市场空间：
海鲜餐厅是黄金市场：经过全面覆盖、多项指标的市场调研，目前在中国， 89%以上的男女老少皆喜欢海鲜餐厅美食。海鲜餐厅是为数不多不同性别、不同年龄段、不同的消费者都很青睐的饮食方式。海鲜餐厅市场遍地黄金，大有可为。
海鲜餐厅进入品类竞争时代：海鲜餐厅火热乃不争事实，于是群雄并起，激烈竞争。做海鲜餐厅多年，我们一直在思考：海鲜餐厅只能是目前看到的样子吗？当今消费者渴望而远远没有满足的海鲜餐厅形态到底是什么？海鲜餐厅的创意之道，应是开创全新品类。品类竞争时代，谁能研制和推行不一样的海鲜餐厅，有文化的海鲜餐厅，谁就可以成为时代市场赢家，引发火热消费和狂热追捧。
焗捞焗海鲜，应运而生。
焗捞焗海鲜加盟费多少钱-仅供参考
焗捞焗海鲜加盟优势一站式标准服务流程
开业前期
商圈地点的调研评估
完整的培训指导体系
经营及专业技术转移
生产设备规划及辅导
完整的形象包装设计
新店铺促销活动规划
派员培训
产品原材料初认识
生产设备使用操作
产品配方工艺落实
备货及经销存管理
店铺经营管理理念
总部营运管理规章
到店辅导
公司派人至店辅导
开业前期人员培训
开业前期流程协助
开业营销活动辅导
开业营运辅导咨询
当地市场策划分析
电话运营稽核辅导
开业后期
原材料后期供货系统
产品研发及推广建议
专人不定期辅导咨询
整体行销宣传规划
专业电话咨询辅导
整体品牌网络行销
焗捞焗海鲜加盟费利润分析-仅供参考
焗捞焗海鲜加盟品牌服务
01开店筹备与策划
02商圈调查与选址
03手续申请与办理
04门店设计与装修
05设备配置与管理
06员工管理与培训
07食材采购与管理
08菜品研发与管理
09顾客服务与维护
10智能点餐与结算
11门店营销与推广
12外卖服务与配送
焗捞焗海鲜加盟门店及产品展示：
焗捞焗海鲜加盟条件：
1、认同品牌经营管理理念和经营模式
2、热爱餐饮行业的25-50岁的中国合法居民
3、具备100-200万资金证明，并得到家人支持
4、有充裕的经营时间，并具备经营管理能力
5、具备良好的沟通能力和良好经营地人脉资源
6、服从总部统一管理，对餐饮品质有高追求
焗捞焗海鲜加盟流程：
意向了解
向合作商可登陆官方网站在线填写合作申请表并提交
电话咨询
意向合作商通过电话咨询焗捞焗海鲜品牌相关事宜
实地考察
意向合作商可以前往开业门店和公司总部进行实地考察
签订合同
意向合作商与公司签订焗捞焗海鲜加盟合同
门店装修
合作加盟商选定店面后按照公司要求规定进行装修
店员培训
公司总部对加盟合作商的店员进行统一培训
正式营业
局捞焗海鲜开店筹备就绪后进行
后续支出
进行正式开业
公司总部对加盟商合作商开业指导、营销策划、经营分析等技术支持
