红薯老火锅品牌介绍
红薯老火锅是重庆地瓜老餐饮管理有限公司旗下品牌。主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。红薯老火锅因为底锅秘制，风味独特，菜品实惠，经营诚信，借助西彭镇铝业之都的商机和人气，生意日益兴隆，口碑日益响亮，影响日益扩大，在竞争激烈的商战中，在火锅群雄争霸的生态环境中，勃发出盎然的生机，打拼出一片天下。
重庆地瓜老餐饮管理有限公司成立于2013年7月，是一家集火锅餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆火锅餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业火锅餐饮连锁机构。公司总部位于重庆新兴商业中心，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。
红薯老火锅获取国家注册商标，为加速发展提供了法制保障。红薯老火锅占领九龙西城片区市场之后，继而进军主城区，对分店、加盟店进行战略性发展扩张。至2013年7月，红薯老火锅已形成立足西彭总店、布局主城和渝西区县、幅射四川、拓展全国的跨越式发展态势。至目前，红薯老火锅已拥有加盟店50多家。
红薯老火锅加盟品牌特色
1、重庆火锅在全国各地遍地开花，独特的麻辣鲜香风味令食客蜂拥而至。经历了前期新派火锅在各地的发展，食客们的味蕾被麻辣开发了，越来越觉得经过改良的新派火锅吃起来不过瘾，重庆火锅必须具备浓郁的膻香味和厚重味才是正宗的重庆火锅。
地瓜老创始人经过无数次实验，在传统和改良中寻找好平衡点，最终确定了地瓜老专用红锅底料，在各种油脂配比使用上下了大功夫，使之既不油腻又保持了牛油特有的膻香。因为食材和用油的改良，地瓜老底料不需使用传统的大骨汤，也能保持鲜香，因此可直接用纯净水打锅，省时省事省成本。
2、吸纳中华民族博大精深的食疗文化。中国饮食文化历史悠久，中国传统中医博大精深，中华民族在古代就有“医食同源”之说。我国现存的医学宝典《黄帝内经》中写道：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这已接近现代平衡膳食理论。红薯老火锅就是要继承和发掘这种融传统中医精华和饮食文化为一体的食疗文化，为顾客提供健康养生的美味食品。
3、形形色色的火锅，在众多餐饮业中占主导地位，但是许多商家为了增加火锅口感、减低成本，从而使用不利于人体健康的添加剂，而地瓜老所有食材精选天然原材料精心加工而成，并且大量使用有利于心脑血管健康的脱脂动物油，以地瓜老特色和经典组合为主，为顾客的健康保驾护航。
4、兼顾不同地域人们饮食习惯及差异。不同地区，由于气候条件及生活习惯不同，人的饮食口味和生理需求也不同，正如《黄帝内经》所说：“西北之气，散而寒之；东南之气，收而温之。”意思是说，我国西北地区，天气寒冷，其病多为外寒而里热，因此在设计食品时要散其外寒，而凉其内热。
红薯老火锅加盟优势
1、品牌优势：红薯老火锅比较老的品牌、重庆标志，重庆火锅发源之地、重庆的精神、文化的象征、品牌=瞬间联想力、人们一提到红薯老火锅就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。
2、加盟费优势：合理的费用，做红薯老火锅的其他单项产品无需再交任何费用(正宗火锅、美蛙鱼头、养生汤锅、板栗鸡、香辣干锅)。
3、品种与季节优势：优良的产品结构(理性的产品多元化，未来大势所趋)，单品在不同的时期会碰上天花板，一个单品不要死磕，要学会打组合拳。
4、味道品质优势：味道是我们经营任何餐饮项目的核心，精挑细选优质的原料配上传统的技术配方，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。
5、技术优势：A、统一的培训实战操作。B、长效的技术更新提升。C、持续不断的产品研发。
6、营销优势：多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、微信、社群的智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。
红薯老火锅加盟投资理由:帮您创富无忧,盈利无忧
1、市场规模化：“红薯老火锅”源于重庆悠久的码头文化，在经过多年不断地改良、调试中逐渐诞生了好食寨具有匠心的火锅底蕴，同时为了给加盟商提供更丰富的利润来源点，红薯老火锅下属的食品研发中心还专门位研发了具有重庆特色的干锅系列以及汤锅系列，在结合了红薯老火锅单独的火锅就餐模式以及近200种菜品的搭配组合上，真正做到了为加盟商把控产品关，很大限度的降低加盟商投资风险的火锅品牌。同时，红薯老火锅通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的利润空间。
2、操作标准化：红薯老火锅所提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，通过系统的培训，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握红薯老火锅的配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的好食寨各色产品，且长期保持产品质量的稳定。
3、形象统一化：红薯老火锅在整体形象设计以及就餐环境的打造上，充分挖掘了重庆码头文化以及重庆单独的山寨文化，使你在品尝正宗红薯老火锅的同时可以领略单独的老重庆氛围。红薯老火锅一直致力于将红薯老火锅打造成具有有代表性的火锅文化品牌，让你徜徉在老重庆的街边巷景中品尝着醇正的红薯老火锅。在怀旧与时尚的很好结合中，突出了整个店堂的人文、人性化的装修理念。现所有形象已形成统一模板，红薯老火锅商标已在国家商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。
4、推广一体化：凭借“红薯老火锅”品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了“红薯老火锅”在经典火锅中先驱者的地位;全国性、区域性的强势媒体全方位宣传，让“红薯老火锅”品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享红薯老火锅总部的广告效应。
5、开业简单化：加盟后，红薯老火锅的专属营运主管将全程跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业倒计时表》，使加盟商清晰开业每一步，同时红薯老火锅也会在包括加盟商在红薯老火锅总部的培训安排，平面布局图的设计，门头的统一定制，店堂装修模板建议，装修跟进、店内设施、设备以及物资的订购，物流安排，支持人员派驻等细节上协助加盟商进行合理安排，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，在很短的时间内开业大吉，广纳宾客。
6、管理规范化：红薯老火锅经过多年的餐饮实践，总结提炼了一套具有自身特色的管理经验，制订了一套行之有效的管理运营手册。加盟商可以按照手册内容规范店内日常管理，真正的做到轻车熟路，快速成长为餐饮行业的专业人士。红薯老火锅还会对加盟商定期进行督导，使之管理规范有序。独创的全程电子商务连锁营运体系,及POS收银系统和后台管理系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复、辛苦的餐饮管理变得更轻松、更简单、更安全。
7、新品定期化：红薯老火锅拥有着一只专业的食品研发团队，专业从事新菜品开发、已有产品的优化组合、核心底料的科学性研发，红薯老火锅将不定期推出新品，让消费者常吃常新，百吃不厌。让加盟商不断推陈出新，指引餐饮潮流。
红薯老火锅加盟支持:经营更轻松,运营无忧
1、品牌形象支持：红薯老火锅总部将授权加盟商为指定区域的红薯老火锅品牌合作商，以保证加盟商的利益。
2、整店输出支持：红薯老火锅招商总部为加盟商提供开店评估，包括投资预算，运营成本，业绩预估，利润回报，选择评估等前期开店的市场可行性评估，降低投资风险，协助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持：红薯老火锅将提供无微不至并富有实效的专业系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品专业知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送支持：原物料、设备等货品的大型仓储备货充足，红薯老火锅总部拥有物流，仓储，配送一体化，杜绝了季节和节假日缺断货现象。
5、媒体广告支持：红薯老火锅与知名电视台构建了强大的宣传平台，并且与其他的时尚杂志，报刊有相对较好的合作，为红薯老火锅知名度打好基础。
6、市场运营支持：定期根据市场状况出台市场营销调整方案,协助各创业者在经营方面可以得到永续的经营支持。
7、跟踪服务支持：在后期的经营中，红薯老火锅总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务，无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。
8、选址装修支持：红薯老火锅会根据你所在的区域店铺的所属的特性，进行不同的选址。并且红薯老火锅总部会有统一的店面形象为加盟商提供终端形象，节省了加盟商装修设计的时间。
红薯老火锅加盟条件
1、具备5-10万元的投资能力，资金来源合法。
2、有适合经营红薯老火锅的场所。面积大约50-200平方米。
3、喜欢餐饮行业，不怕吃苦。
4、认同红薯老火锅经营理念和管理制度共同发展。
5、有相应的投资能力和良好的商业信誉。
6、无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人。
7、接受红薯老火锅总部的培训内容，遵守相应的法律法规。
红薯老火锅加盟流程
1、品牌认知：详细了解红薯老火锅及运营模式，自主选择现有直营店、加盟店进行考察。
2、加盟预约：申请加盟者通过与总部联系审核确定其加盟资格。
3、店址选择：红薯老火锅总部将向加盟店提供选址方案，总部将协助加盟商进行商圈调研，客流量分析，确定店面。
4、正式签约：符合加盟条件的申请者确定店面后即签订《特许加盟合同》。
5、房产测量：加盟者需找专业人员对所选店面进行测量，设计平面图纸。
6、店面装修：红薯老火锅总部将提供详细施工图纸，装饰材料按要求从当地采购，施工方需具备三级以上装修资质，由加盟商确定后方可施工。
7、员工培训：加盟商到总部培训中心接受强化培训，内容包括(经营、管理、食品工艺、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促销策划，以及对员工企业文化的培养和理解。
8、广告宣传：由红薯老火锅总部统一制定宣传方案，设计宣传品(开业前一周)。
9、开业筹备：办理工商执照、物料订购、店面布置、环境清洁、试营业等。
10、正式开业：开业方式策划、正常营运、业绩增长。
11、运营调整：红薯老火锅总部根据加盟店运营状况，对餐厅运营进行规范和调整。
12、后期支持：红薯老火锅总部为提升加盟店效益与品牌形象，提供不断的经营指导和服务。
