新概念湖南大碗菜品牌介绍
新概念湖南大碗菜，“一百香”新概念湖南大碗菜馆以“老百姓的厨房、生意人的食堂”为经营理念，以口味独特、经济实惠赢得了广大消费者及投资加盟商的喜爱及信赖。短短数年已有六 十多家湖南大碗菜受深圳市(湖南)大碗菜餐饮管理有限公司的长年技术配送与支持，随着大碗菜在市场的进一步拓展及部分投资者的势力壮大，亦衍生了一些诸如 大碗厨、好神、湘攸等从“湘村”、“一百香”湖南大碗菜品牌中锐变的分支名称。总之，湖南大碗菜已在全国各地红火起来了。
新概念湖南大碗菜分量足、口味偏麻辣、菜品多样等特点，广受食客们的喜爱，很多从外地慕名而来的美食爱好者都会前去品尝这等美味，这也对湖南大碗菜的品牌传播得到了推广作用。现在多家湖南大碗菜的加盟店在各地建起，很多投资者都深知项目有着很大的发展潜力，所以早期建店，利润空间也很大。新概念湖南大碗菜如今已经有了很多年的历史，也积累了很多的经验，因为物美价廉，经济实惠，得到了很多投资者和加盟商的青睐。湖南大碗菜是一个很知名的品牌获得了乡村一百香碗神的称号。新概念湖南大碗菜如今市场规模越来越大，投资者也越来越大，所以公司总部致力于把湖南大碗菜推广到全国，让湖南的大碗菜被越来越多的人喜爱。
“大碗添富贵、小杯品香茗”凭借统一市场风险评估、统一品牌管理、统一店面装修、统一技术配送、统一成本管理、统一模式复制的经营方式，成就他人，成功自己，真挚期望湖南大碗菜馆在消费者、投资者的惠顾与支持下共创三赢、共创天下!
新概念湖南大碗菜加盟优势：吃的放心吃的健康，回头客高利润大
1、透明式厨房
“保胃”首先要从厨房“革命”开始，透明的最大好处就是给来就餐的顾客吃放心丸。封闭式狭小逼仄的后厨，腐烂的菜叶、垃圾桶、扫帚混杂摆放，几位四五十岁的阿姨正在油渍覆盖的污水盆里洗刷碗筷，脚下污水横流。厨师们正在灶上忙活，满头大汗，头发蓬乱而板结，没戴口罩，白色衣服污渍斑斑，还传出咳嗽声。“餐厅布置得富丽堂皇，厨房却是藏污纳垢之所。”而透明式厨房将永远把这些现象杜绝干净，
餐饮卫生安全已经越来越收到人们的关注，饭店与顾客之间存在着利益关系，饭店所追求的是“效益”，顾客所追求的是“享受与实惠”，两者之间所存在的就是互相信任的关系。有时人们想了解厨房内的操作情况，但一些餐厅都是封闭式厨房，“闲人免进、非工作人员不得入内”等门牌把顾客拒之门外，这样有的库户就想了很多办法去了解厨房，但还是没能从根本上解决问题，其实原因很简单，餐厅与厨房之间往往存在着距离，厨房不透明的装修让顾客看不到里面的操作情况，顾客看不到就会产生不放心，不时发生在餐桌上的食品安全事件让消费者“饮食难安”。厨房透明化举措满足了顾客知情权。
“厨房重地，闲人免进”，在不少餐馆厨房门口有这样的字样。
现在，湖南大碗菜掀开“厨房重地”面纱。让消费者可以参观厨房后台的蒸汽柜、冷藏柜、冷冻柜、通透的厨房外观可使顾客成为卫生监督员，也让厨师在众目睽睽之下约束自己。
透明厨房展示出餐饮的新境界。消费者享受美食，还可欣赏菜品制作过程。但同时，厨房的透明化和开放化给环境卫生提出了更高要求，特别是对厨师的服装、仪表仪容、肢体语言、用料等要求更高了。
2、自助式餐桌
大碗菜新概念餐厅自主开发了一套“多媒体智能餐桌”。“智能餐桌”作为主要设备，桌子面下面设有多个抽屉，里面有饭碗，烟缸，汤碗、勺子，牙签，打包袋，打包盒，旁边并有充电器插头。它 承担了从点餐到结账的完整功能，顾客入座后即可进入电子菜单自助点餐模式，菜单配置精美的菜品图片并按类别显示详细的菜品信息。顾客在点餐时，可根据自己 的口味喜好与禁忌选择调味汁以及料理香料，厨房根据顾客的选择为其量身定制菜品，同时系统会自动记忆客户的口味、喜好，经过统计分析客户的消费记录，作为 下次消费推荐菜品、推荐口味的依据，从而提供更人性化、更个性化的服务。点菜完成后，顾客可以选择银联付款功能自主付款，也可以选择现金付款，服务台收到 现金付款信息后，服务员到顾客座位结款，给顾客足够的个人空间和自由的就餐享受。
“智能餐桌”除了具备点菜功能外，还承载了多种娱乐功能，在功能上注重体验、交流，比如电子图书阅读、视频电影点播、网页浏览、购物、小游戏等，丰富了客户体验。
3、机器人传菜与迎宾
身高1米2，圆滚滚的脑袋，脸部显示屏上闪着两颗红心，胖乎乎的身子上挂着“欢迎光临”红绸带，两只手臂伸直向前，端着不锈钢餐盘。“啊呀，你怎么挡住我啦，我还要工作啦”，被一位食客挡住后机器人发出呆萌的声音。
“您好，您点的菜给您送来了，请您自己端一下。没什么需要请摸摸我的头让我回去工作吧!”，一旁刚满7岁的花花拿下菜盘，摸了摸它的脑袋，机器人便沿着地板上的黑色感应胶带走回原点。
五一小长假期间，“早上11点到凌晨两点半”，机器人加班加点忙得根本停不下来。“原本充一次电可以连续工作八个小时，现在一有时间就得充上电”，老板坦言，三天小长假营业额至少增加了60%。
年前，店里有六个全职服务员，年后开张时只有三个回来工作。自从四月机器人上岗后，店里就不需要再招人了。老板向您算了一笔账：一个服务员包吃包住加工资一 个月至少要花3200元，三个人一年就得开销11万多。两个机器人成本14万，另加每年3000元的保养费。算下来，两年内可轻松回本。据厂家介绍，这种 机器人用上十年问题不大。 “机器人更实在，不会消极怠工，不会说走就走，两个机器人顶上三个服务员的工作量”。
在家庭条件好了，更加注重亲子教育。平时，大人们工作忙没时间陪孩子。周末小长假，在吃饭这个特定的时间空间里，机器人寓教于乐，反而增进了家长和孩子的 互动沟通”。作为首家机器人餐馆，这样的尝试引发了更多关于亲子主题餐厅的思考，当传菜机器人成为一种情感传达的纽带，一种体验式服务的商业模式悄然形成。
新概念湖南大碗菜加盟产品展示
新概念湖南大碗菜加盟支持：多样支持提高上座率
核心技术：全国顶级技师为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有绝对优势的核心技术。
专家选址：食品专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
装修指导：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头。
专家营运：全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
营销策划：品牌中心的顶级策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火爆。
物流配送：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
技术研发：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让生意不断。
区域保障：管理总部严格控制合作区域，保障投资商利益，在合同约定区域内不发展第二家代理。
新概念湖南大碗菜加盟问答
投资新概念湖南大碗菜没有餐饮经验可以吗?
答：可以。新概念湖南大碗菜有非常成熟的经营模式和管理模式，加盟商只需复制总部成熟的经营模式就可减少摸索的过程。新概念湖南大碗菜加盟店于开业前还需派管理人员、技术人员到总部学习，总部也会派督导人员给加盟店提供筹备指导、开业支持和后续服务。但是必须提醒的是，我们渴求加盟者有丰富的管理经验，有重视服务顾客的理念，能认同公司的企业文化和经营理念，并配合且执行公司的活动方案。
新概念湖南大碗菜加盟条件
1、新概念湖南大碗菜投资者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
2、热爱餐饮行业，有创业热情
3、具备品牌意识，认同品牌理念。
4、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望。
5、能遵守公司的经营管理政策及能良好维护公司和品牌形象的。
6、开业后须向总部提供店面及销售场面照片，以便总部建立客户档案。
7、代理者认同公司的管理理念，能随时跟总部保持信息的共享和交流。
8、要热爱经营新概念湖南大碗菜行业，并具有良好的创新意识和开创事业的决心。
9、热爱餐饮事业，新概念湖南大碗菜加盟商具备团队精神。
新概念湖南大碗菜加盟流程
1、留下电话联系方式，总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家加盟店。
3、填写开店申请书，确认开店意向。
4、双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。
7、加盟，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。
8、总部协助制定开业计划，全程指导开业工作及物料筹备发送。总部派人下店指导设备安装与调试，进行实况培训和试营业。
9、待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
