文记牛杂品牌介绍
文记牛杂作为坚持低脂、滋补、美味、营养特质，岭南牛杂特色美食快餐正在努力走出地域局限，力图为祖国大江南北的食客们，奉上全新的健康饮食文化特质。岭南牛杂采用连锁经营方式，以多方位保姆式的服务，以丰富的运营开店经验，帮您做出正确经营策略选择，以统一的市场宣传，统一会员策略，注重培训交流，及时的产品开发，岭南牛杂特色餐饮加盟店为打造一个高品质的优势品牌而努力奋斗。其总部为每一家加盟店提供竞争力的产品结构方案和新品上市方案。
文记牛杂因为名声越来越大，现在来文记吃牛杂的不仅是馋嘴的孩子，还有许多青年人和白领。这些年，广州的路边摊变得越来越少，但文记牛杂却始终坚持用优质服务，只卖干净又好吃的牛杂。
文记牛杂经过多年的发展已经摆脱了路边小吃的形象，开始登堂入室，走进店铺了。不过对萝卜牛杂有研究的人会发现，有些牌子的港式牛杂鲜香浓甜，余香萦绕，口感适中。文记牛杂因为名声越来越大，现在来文记吃牛杂的不仅是馋嘴的孩子，还有许多青年人和白领。这些年，广州的路边摊变得越来越少，但文记牛杂却始终坚持服务，只卖干净又好吃的牛杂。
文记牛杂萝卜加入的时机也是有讲究的。做牛杂的时候要先放香料和牛杂，之后再放萝卜，因为萝卜的吸收能力很强，不然香料的香味都被萝卜吸收了。 牛杂就吸收不了了。萝卜后放的另一个好处是牛杂汤成型，汤里有肉味和香料味，放萝卜进去吸收的是汤里面的味道，这样的汤也就清了。
文记熬制出浓厚的清汤，将牛杂等食材放在同一个大锅里入味。这里的萝卜面筋牛杂等按份来卖，自由搭配，丰俭由人。
文记牛杂加盟优势
值得信赖：企业总部在经营管理方面完善这些统一， 从品牌规划、成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、 品种更新等方面实现增值，为营者提供超乎想象的赢利空间。
如虎添翼：完善的整体服务支持方案，即方案设计、产品选择、技术支持等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。
脱颖而出：“文记牛杂”拥有一批技术好的技术队伍和顾问团队，在汲取传统制作工艺和南北风味的基础上，借鉴国际美食经营管理模式， 打造出了“文记牛杂”特色美食系列产品。
独占鳌头：完善精细的标准化、模式化质量监控系统和工业化大生产的经营体系， 更便经营者复制，真正做到一店百味，百味一店!
游刃有余：“文记牛杂”抢占行业发展潮流，攻占特色美食风味市场， 品种全花色新，适中的价格体系能够满足各个消费群体。
文记牛杂加盟产品展示
文记牛杂加盟支持
1、营运支持：
可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
2、营建支持：
选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
3、培训支持：
招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
4、物配支持：
底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
5、产品支持：
总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
文记牛杂加盟条件
1、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉。
2、认同文记牛杂的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。
3、加盟商要有充沛的流转资金能力。
4、加盟店要有合适的地段门面。
5、加盟商要有一定的运营能力
6、加盟商要有一定的投资风险承受能力。
文记牛杂加盟流程
1、对加盟事业的了解，了解加盟原则及要求;
2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;
3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;
4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付投资资金;
5、预选门店提供店面评估商圈调研;
6、确定店铺\规划设计开业筹建;
7、准备开业\开业指导培训招聘员工;
8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;
9、正式开业!
