闪老大胡辣汤品牌介绍
闪老大炖肉胡辣汤总部成立于1983年，企业以发展挖掘中华民族的名小吃为己任，努力把河南的地方名吃推向世界!旗下闪老大北舞胡辣汤成为了人们十分喜爱的小吃之一。闪老大北舞渡胡辣汤店是一体的综合性中式快餐连锁店，神奇的美味，每天吸引着来自全国各地的食客，多次被河南电视台《香香美食》《食客准备着》《都市报道》《都市信息报》等众多媒体争相报道!实为中华一绝!
据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽，手持一把大木勺，在汤锅里搅三搅，“啪”，一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好，递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。如今，在郑州、漯河、平顶山、许昌、襄城县等开设的北舞渡胡辣汤店(摊)，成为人们喜爱的早餐之一。
北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多。
最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。
胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。
闪老大胡辣汤加盟支持：多项支持，创业无压力
1、品牌形象支持：成功加盟即提供闪老大胡辣汤品牌使用授权，总部除提供整套CIS形急应用手册。强势品牌已为加盟商的成功经营打下良好基础。
2、整店输出支持：店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。
3、免费培训支持：开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。
4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持：公司总部会经常在电视台，公交车，报纸杂志等等平台投放广告，确保闪老大胡辣汤的知名度。
6、市场运营支持：针对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的入盟店，则由总部品牌发展经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入正规。
7、跟踪服务支持：公司在全国各地设有驻扎店，会根据当地的加盟商情况，问题，提供解决的方案，以及营销策略。
8、选址装修支持：协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。
9、区域保护支持：闪老大胡辣汤总部拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制加盟店的数量，让您独享加盟收益。
10、话术支持：闪老大胡辣汤销售部会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。
闪老大胡辣汤加盟优势：优势多，好项目等你来
一、品牌优势
1、别人只教您怎么做汤，我们不光教您做汤，还教您怎样做生意，怎样把店做好，做成当地的“名店”。独特的《三管齐下》的营销方案，确保您从开业的第一天就开始火爆。
2、好汤好料自己会说话，我们的汤定会让您做当地早点《老大》。加盟我们可以免费培训：绝味豆沫，包子、油饼、油馍头，豆浆、豆腐脑、小米南瓜粥、鸡蛋饼等早餐技术。
3、我们的胡辣汤是非逍遥镇的风味，是在正宗北舞渡汤的基础上结合逍遥镇的烧汤工艺，并结合有火锅的工艺而烧出的独特风味。
4、《闪老大》商标已注册成功，《非逍遥》商标已报请国家商标局受理注册。我们总店的企业文化，珍贵的老照片等都可以让您无偿使用，统一的店面形象设计，加盟店开业总部派人指导，确保和总部口味一致。
5、统一的采购原材料，让您看得见的，一年轻松省下几万元。
二、独特的三餐盈利的模式
1、中午，晚上，闪老大的饸饹面·咖喱牛肉饭更是远近闻名。
2、香菇牛肉拌面·红烧牛肉面，更是人间美味。
3、经过多年研发引进，现在闪老大已经是汇集了河南名小吃：胡辣汤、饸饹面、杞县老式砂锅、郏县豆腐菜、尉氏老烩面、西安羊肉泡馍、热拌羊肉等。
闪老大胡辣汤加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
闪老大胡辣汤加盟条件
1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。
2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。
3、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识
4、认同并接受闪老大北舞渡胡辣汤经营模式及其所倡导的企业文化理念。
5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受总部的各项标准培训。
6、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。
