小辣椒重庆老火锅品牌介绍
小辣椒重庆老火锅创立于1999年2月，经过19年的沉淀和发展，已从创业之初的单店发展成为拥有“首坐公馆”、“小辣椒”、“醉湖美宴”、“态牛鲜货”、“小辣椒”、“寻香源”等多个餐饮品牌，集高中端及时尚、养生和社区餐饮为一体的知名餐饮企业，多次入选中国餐饮百强企业和重庆商贸流通50强企业，是重庆餐饮商会和重庆饮食行业协会副会长单位，九龙坡区餐饮行业协会会长单位，2015年被认定为中国有名商标。
2014年5月8日，小辣椒首一家店在重庆开业，小辣椒将重庆美食进行加工、改良、创新，每一道菜保留重庆质朴耿直的味道，又从摆盘、吃法上区别于传统，倡导品味美食即是品味人生以“健康、精简、潮流、融合”为理念，致力于更富有层次感的菜品打造。目前在国内超过15家分店。2016年1月首一家小辣椒重庆火锅在澳大利亚悉尼开业，小辣椒火锅源自中国重庆，既保留了重庆火锅的麻辣精髓，也带来了在悉尼前所未见的重庆特色小吃。不断推陈出新的火锅口味与时尚前卫的装修风格，小辣椒火锅在短时间内一跃成为众多火锅爱好者的宠儿。随后又在chatswood开设了第二家分店。
小辣椒重庆老火锅品牌特色
四大产品特点
一、食材现切，锅底现炒
小辣椒重庆火锅汤底本来就是一绝，而真正的好食材才能不浪费这样辛苦熬制出的锅底，小辣椒主厨坚持每天筛检到店食材的新鲜程度，确保每一份锅上桌的菜品都能保持很好的状态。
二、重庆火锅界泰斗传人研发
1908年，重庆火锅界的一味神秘锅底秘方，造就了当时仅有的一家中华老火锅。辗转至今，作为当时这味配方的第三代传人，将这味延续百年的火锅配方带来了小辣椒，造就了如今令人啧啧称奇的小辣椒火锅，锅底采用十余种食材香料现场熬制，方可做到“麻不伤口，味不沾衣，辣不伤胃”的特点。大师传承，百年配方，现场熬制，我们用匠人精神确保您在舌尖留下美好的记忆。
三、不使用任何回收油，不添加辣椒精
人工炒制的锅底断然不能添加地沟油、辣椒精等添加剂通过人工炒制的锅底已经将食材本身的香味发挥到淋漓尽致而额外的添加剂只会破坏人工炒制锅底的本味导致前功尽弃。
四、每日现熬高汤，才能保证辣而不燥
每一味火锅只用每日现熬高汤熬制火锅底料的香味释放汤底口感辣而不燥不会有胃的灼热感，所有的锅底均为一次性。
多种特色餐饮，美味来袭，享不停
环球一号：每一颗环球一号都有严格的“三围”标准，保证它们过油锅而不腻，芝麻留香却不焦，口感酥脆，芝香四溢。
夫妻肺片：以牛心 、牛肚 、牛肉等主料进行卤制切片，再配以秘制辣椒油 、花椒面等辅料而制。质嫩味鲜，麻辣浓香。
特色荔枝锅底：在麻辣中增加了一丝若有若无的枝甜，它不但不会改变重庆火锅麻辣的灵魂，相反，麻辣过后舌尖会残留些许纯正的果甜。提炼荔枝的甜味，使火锅久煮色味均不变，辣后余甜也显得淳朴而天然。
全程系统支持，保姆式帮扶，加盟开店无忧
筹备期：执照办理、选址评估、设计装修、设施安装
开业期：开业指导、开业策划、开业物料、开业带店
试运营：原料配送、技术培训、运营培训、物流支持
营收期：新品支持、广告营销、市场督导、区域保护
小辣椒重庆老火锅加盟条件
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、具有一定的商业背景和经商经验;
3、熟悉当地市场环境和消费需求;
4、具有一定经济、投资实力;
5、具有良好的商业信誉及品德;
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
小辣椒重庆老火锅加盟优势：多种优势让加盟无忧
优势1：产品有特色
在火锅行业中，一个品牌无论有多少营销手段和宣传优势，归根究底都离不开优质产品的支持。小辣椒重庆老火锅加盟深知这一道理，它在研发团队的支持下，将国内火锅与进口火锅结合在一起，并在加盟总部的供应，降低进货成本。投资选择它，加盟商自然不用担心开店没有生意。
优势2：品牌有实力
在创业市场上，一个实力品牌是加盟商开创成功事业的保障，尤其是对于诸多没有经验的加盟商来说更是如此，小辣椒重庆老火锅加盟无疑就是这样的实力品牌。它在持续发展中走向成熟，除了不断提升品牌知名度外，还协助众多加盟商开店成功，积累了相当的经验，可以为加盟商提供专业的指导。
优势3：创业多支持
小辣椒重庆老火锅加盟注重加盟事业的发展，它除了寻找志同道合的合作伙伴外，还打造了一个完善的加盟扶持体系，可以为每一个加盟商提供贴心的服务。投资选择它，加盟商在选址、装修、培训、订货、促销等方面，都可以获得来自总部的专业支持，一包创业过程的顺利。
小辣椒重庆老火锅加盟流程
1、实地考察
来小辣椒重庆老火锅总部，培训场地，参观考察，确定公司规模，安全性，合法性;
2、初步洽谈
向您详细介绍小辣椒1+“1”定制模式的项目情况，详细解答保姆式服务的具体流程;
3、签订合作协议
如果您认可了我们，愿意与我司合作，经营小辣椒项目，可以签订一份合作协议;
4、操作培训
当您与公司签订协议之后，可以安排1-2名操作人员到我司培训部门进行精武鸭脖项目操作培训;
5、拓展经理上门服务
拓展经理会与您约定时间，上门为您选择门店地址;
6、店面装修
根据拓展经理为您私人定制的附加项目，确定门店装修方案、公司提供国际化的整体形象VI;
7、开业指导
拓展经理贴身服务，为您开业成功保驾护航;
8、后续保障支持
提供终身保障升级专职客服终身服务。
小辣椒重庆老火锅加盟支持
1、考察签约期：
公司会提供以下加盟支持：加盟商甄选、投资能力及投资意识评估、店址及市场考察(店址评估表)、接待项目考察、合约洽谈、签约、到款、前期定位分析、协调会议交接。
2、筹备期：
公司会提供以下加盟支持：市场调研、定位分析、加盟店经营计划书、装修平面及装修设计指导、加盟店人员配置方案、加盟店开业倒数时间方案、培训组织、代招代培、招聘计划安排、物资物料计划、款项到位、实习跟踪、薪酬体系规划、单店财务体系植入、绩效管理体系规划、初始菜单规划、开业方案规划、驻店经营团队协调、现场验收、开业组织、交接。
3、驻店经营期：
公司会提供以下加盟支持：对驻店经营团队的管理15日经营数据分析与指导、单店顾客意见收集与经营方案调整、 月度经营指导，持续至驻店经营期结束、经营合格验收(以单店数据为准)、经营期内资料存档 。
4、后续督导期：
公司会提供以下加盟支持：持续经营数据分析(月度)指导、经营季度到店督导扶持(经营年度4次)、额定节假日经营活动策划及远程指导、物料订购追踪、受邀独立指导(单独计费)、新产品新经营项目的体系推广;建立日常加盟商经营档案与督导服务档案。
