重庆泡菜

重庆泡菜品牌介绍

公司介绍

重庆仁人可蔬菜开发有限公司成立于03年，位于重庆潼南凉风垭工业园区，占地120亩。依托国家级潼南无公害蔬菜生产基地、通过西南大学专利技术为核心，自主研发、生产，进行农产品深、精加工，现销售网点遍布全国15个大中城市。泡菜厂具有年产泡菜系列产品万余吨的生产能力；农业公司实行公司+农户+基地+销售的一条龙经营，有125亩工厂化育苗园区，16000亩蔬菜生产基地，在云南、贵州、山东等省拥有蔬菜外围基地，是一家以现代工业化模式来经营管理的企业。重庆仁人可蔬菜开发有限公司是一家—，注册资本为1万，所在地区位于重庆渝中区,我们以诚信、实力和质量获得业界的高度认可，坚持以客户为核心，“质量到位、服务一流”的经营理念为广大客户提供优质的服务。欢迎各界朋友莅临重庆仁人可蔬菜开发有限公司参观、指导和业务洽谈。您如果对我们感兴趣的话，可以留言获取联系方式。

市场多数泡菜已走样
由于需求大，使得泡菜市场鱼目混杂。傅承德从技术角度指出，市场上的泡菜已走了样。
傅承德说，现在很多泡菜实际上都不是采用传统的制作方式―――用土陶坛子泡制的，而是在脚盆或池子里用盐，甚至是工业盐泡制，成了盐渍菜。餐厅或家庭在食用之前就必须要用水脱盐，这样必然会导致营养流失。有些企业在后期采用柠檬酸等调味，泡菜吃起来就不鲜了。

“而用土陶坛子腌制泡菜，很重要的就是利用乳酸菌发酵，这对人体健康有益。另外，发酵过程中还会产生醇、酯等物质，吃起来很香，这就是所谓的风味。”傅承德说。

运作两年赚了400万

2000年，赵云父子正式上路了。他们在红岩村租下一个3000多平方米的场地，买了1000多个泡菜坛子，年产泡海椒、姜、酸菜约300吨。没想到的是，两年时间居然赚了400万元。
红岩村初战告捷之后，赵云父子决定建立工业化生产基地，把泡菜生意做大。但要实现这一目标，首先需要解决蔬菜生产基地问题。据介绍，目前重庆市场的泡海椒，原料大部分都是来自贵州等地，运价高。赵云父子在考察了武隆、彭水、永川、江津、秀山等地后，2003年最终决定将蔬菜基地落户潼南凉风垭工业园区。
赵云认为，潼南是全市唯一的无公害蔬菜生产基地，很适合企业的发展愿景。
目前，赵氏父子共投资1300余万元、占地120亩的蔬菜基地已初具规模。
计划向韩国泡菜看齐
根据专家建议，赵云父子在潼南首先要做的，就是不抛弃传统的土陶坛子。据称，目前5000个容量从350公斤到1吨的土陶坛子已在制造之中。另外，价值570万元的机械设备，包括分级机、杀酶机、脱盐机、杀菌机等业已订货，待10月份厂房竣工后，就立即投入安装调试。今年11月，泡海椒、泡酸菜等4种烹调泡菜，以及蕨菜、豇豆、洋姜、草食蚕等即食泡菜将会面市。按照赵云的规划，泡菜加工一期规模是年产1万吨，产值将达到6200万元，其中利税有3400万元。而目前的订单已接到4000吨。
赵云父子说，希望能向政府提供泡菜企业的生产标准，借此整顿重庆泡菜市场。“韩国泡菜已世界闻名，一年为韩国赚取24亿美元外汇，我们希望重庆泡菜同样可以走向世界，让全世界知道最好的泡菜出自潼南。”

尽管此前猛赚了一笔，但赵云也承认，全靠自有积累显然不能解决投资问题，主要受惠于农业综合开发方面的资金扶持。

1700年前四川就有泡菜
据原西南农业大学食品学院的副研究员傅承德介绍，四川地区曾出土过1700多年前的土陶坛子，其结构与今天的泡菜坛子类似，因此有学者认为：泡菜早在汉代便在四川地区产生。
经过1000多年发展，葱头、青菜、蒜薹、豇豆、四季豆、南瓜、芋头、萝卜、辣椒，以及鸡爪、猪耳都可入坛。目前，几乎有40%%的川菜都是借助泡菜调味，如“酸菜鱼”、“老萝卜炖鸭子”等。
据悉，目前西南大学已成功解决了泡菜离坛后长期保存的问题。

重庆泡菜加盟费用

投资金额：5万-10万元

加盟费用：包含品牌使用费，管理费，保证金等，费用详情根据实际情况而定，请留言索取详细投资预算表。

重庆泡菜加盟条件

1、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。
2、认同公司企业文化，愿意与公司一起成长发展。
3、有效的经营加盟面积及投资额。
4、统一使用重庆泡菜加盟商标品牌，能接受总部的统一管理模式。
5、加盟商能够接受重庆泡菜加盟的经营模式，自觉执行公司制定的制度，参加公司组织的培训。
6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“重庆泡菜加盟”经营理念，品牌价值和运营模式。
7、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

重庆泡菜加盟流程

1、了解品牌：通过电话咨询或网络客服咨询，初步了解重庆泡菜加盟加盟相关信息及加盟所需相关材料。
2、实地考察了解：对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，公司总部会派专业人员接送，保障客户的安全。
3、提出申请：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同：符合总部加盟资格的，双方达成共识后，开始签订加盟合同。
5、店铺选址：根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、加盟店装修：加盟商必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
7、人员培训：总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业准备：领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9、开业典礼：公司专业人员到达加盟店协助加盟店顺利开业。

重庆泡菜加盟支持

1、品牌形象支持：总部将授权加盟商为指定区域的唯一重庆泡菜加盟品牌合作商，以保证加盟商的利益。
2、整店输出支持：公司总部在加盟商签订协议后，公司便提供开业期间活动策划方案以及设计方案。
3、免费培训支持：加盟重庆泡菜加盟，总部负责对各合作商进行前期免费技术培训，通过手册、专业资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性，免费软件技术后续升级。
4、物流配送：总部拥有独立的运输配送系统，能够为加盟商提供物流保证，安全、准时的将货品输送到位。
5、媒体广告支持：重庆泡菜加盟总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高重庆泡菜加盟品牌的知名度和美誉度。让重庆泡菜加盟更加的深入人心。
6、市场运营支持：提供全套店铺经营管理手册，解决店面运作中的实际问题。
7、跟踪服务支持：总部随时提供经营指导，跟进服务，提供相关的终端拓展促销方案；安排得力市场督察巡店，及时给予解决加盟店存在的问题。
8、选址装修支持：为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、区域保护支持：总部将保护每个重庆泡菜加盟加盟店的利益。对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。