炭鱼品牌介绍
炭鱼以传承古今特色美食、发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习、改进与完善，集远古饮食经典、现代营养观念于大成，立志成就中国时尚特色烤鱼知名品牌。创新与创造，使得炭鱼烤鱼更加无与伦比，各地炭鱼烤鱼店均出现排队等候的火爆场面。人们都在奔走相告，一吃就忘不了，再吃就上瘾。
炭鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨熊敦胜先生研发开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味。炭鱼二十多种不同口味的烤鱼，先烤后炖，专业秘制调料，做出的系列菜醇厚味美、味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。炭鱼多种特色一网打尽，让好吃永远是主流。炭鱼，十多种特色菜，兼俱风靡南北人人青睐的特色名吃，由炭鱼凭借多年厨艺再次研发升级调料工艺配方，做出的菜品不管在色、形、味上均胜一筹。
炭鱼独创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺特有，口感醇厚，回味无穷。疯子烤鱼口味有：香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下最受人们青睐的特色美食。炭鱼适加盟店合中华大地经营，四季生意红火，无淡季。 细数的烤鱼店也不在为数不多，炭鱼的美味和亲民的综合性价比，也是一直被众多吃货青睐的原因。
炭鱼烤鱼不仅选材上很丰富，在烹饪味道上也是比较特别的，因此炭鱼烤鱼打破了以往的麻辣口味，香而不辣的烤鱼，老人和小孩都可以食用，因此炭鱼烤鱼的销售量相对大，要知道做出一道味道香，但是口感不辣的美食，不是一件很容易的事情，这相当考验厨师们专业性，所以可想而知，炭鱼烤鱼的厨师专业性很强，总部资源很多，因此炭鱼烤鱼投资者们不用为寻找不到专业的厨师发愁，炭鱼烤鱼总部给予人员配备支持。
炭鱼烤鱼经数代人的创新与改良，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香。炭鱼烤鱼精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香美味，鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。
炭鱼加盟品牌特色
炭鱼承诺。炭鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌，百分百一次性使用，绝无回收。无烟烤制。350度无烟无火高温烤制，绝非油炸!炭鱼针对不同品种的鱼，测试出它们的最佳烤制温度和烤制时间，将鱼的水分瞬间锁住，留住鱼的“嫩”。
优质小料。为确保口味正宗，炭鱼从小料的最优产地采购优质原料。重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒来自贵州，鲜青椒味的青花椒来自重庆，麻辣味的花椒和泡椒味的灯笼椒来自四川，冬阴功的香料来自泰国。这些来自五湖四海的幕后功臣确保烤鱼的“味”。蓬勃出炉。最后，为烤鱼浇上大火现炒的小料，炭鱼的烤鱼就“如火如荼”的上座啦。
炭鱼产品展示
炭鱼加盟优势
1、炭鱼品牌拥有全国性品牌知名度，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以保证我们在全国市场的客流量。
3、多年的市场锻铸，一步步完善了炭鱼烤鱼的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。
6、严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开投资者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，保证投资者利益。
炭鱼加盟支持
1、品牌形象支持：加盟炭鱼后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：炭鱼加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：炭鱼与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：炭鱼总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高炭鱼品牌的知名度和美誉度。让炭鱼更加的深入人心。
6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立炭鱼规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持：炭鱼品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
炭鱼加盟条件
1、具独立法人。个体工商负责人资格，是合法的有效营业执照;
2、有一定的流动资金和良好的管理、营销能力;
3、健全的财务管理制度。出色的团队管理能力;
4、有固定经营场所及实行信息化管理的设施，及时将市场信息反馈给我公司;
5、与公司签订代理商加盟合同;
6、认同炭鱼的经营理念，服从统一管理，严格执行公司的市场价格体系及区域划分规定。
炭鱼加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟炭鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：炭鱼总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
