小恒水饺品牌介绍
小恒水饺隶属于北京思家餐饮管理有限公司，成立于2014年8月，是一家主打消费升级的新兴餐饮品牌。实际上，小恒水饺从2010年开始就进入了研发阶段，创始人李恒与不到20人的研发团队，用四年半的时间，试遍了全国9000多家饺子馆，研发投资高达300多万元，为的就是打造一家自创品牌水饺。“家的味道”是小恒水饺的核心思想，也是产品的核心竞争力，为了做出让人想家的水饺，小恒水饺在产品制作工艺上下足功夫。
小恒水饺从食材的选择、到研发配方，再到面皮包制，每一个步骤都经过了一定的技术要求。小恒水饺的食材包括优质面粉、纯里脊肉、应季蔬菜等，保留了食材本身的味道，其中，水饺馅料要经过50-80到工序，确保顾客吃到的饺子都是健康美味的，并且能感受到“家的味道”。
小恒水饺在水饺品质上下的功夫得到了市场良好的反馈，李恒介绍，小恒水饺平均每天卖出的水饺约10吨，“大概45万个，平均每分钟卖出312个。”小恒水饺也格外注重品牌打造，从“吃饺子是件时尚的事儿”到“吃饺子配红酒”、“青春就像饺子,趁热吃”，小恒水饺有意重塑饺子的文化内涵——饺子不仅仅是家的味道，吃饺子照样可以很潮、很时尚。
目前，小恒水饺已经形成了“线下实体店+线上外卖”的稳定模式，其中外卖占整体营收的40%，这部分收入对于传统线下饺子馆而言是一个巨大的增量入口，而且线上订单理论上没有上限。小恒水饺的发展获得资本的充分认可，目前，公司已获得三轮数千万级融资，其投资方包括真格基金、险峰华兴、竞技创投、轻松资本。
小恒水饺品牌特色
面皮
面：由中国最优质的小麦产区--华北地区小麦种植基地定制专供。
皮：采用高科技现代化设备“真空和面机”研揉技术制成面皮，在真空状态下模拟手工和面的原理，使面的筋性、咬劲、拉力更胜于手工和面效果，加工出来的面皮，口感光滑，透明度高，弹性好。
饺馅
肉：选用“国家食品质量监督检验中心”认证的优质排酸肉作为馅类原材料，肉类全部进行剔除筋膜、杂肉处理，充分保证颗粒感，提升饺子的口感。
菜：蔬菜的纤维走向分为横向和纵向，为了充分保证蔬菜原本的营养价值，小恒采用不同的刀片来切制不同的蔬菜，提升肉和菜的完美融合。
包制
包：制作工艺都超过70到工序，由设备进行初步粘合，不粘黏、不发硬。
捏：由人手工进行完全粘合，保证每个饺子都是元宝形的样子呈现，和手工包制的毫无差别。
小恒水饺加盟六大优势
1、品牌优势：小恒水饺品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。
2、产品优势：自主研发的产品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势：小恒水饺总部拥有超强的研发团队，具有丰富的产品创新能力，能够快速适应市场变化。
4、培训优势：总部给予小恒水饺加盟商系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。
5、服务优势：完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个小恒水饺投资者都能轻松获得成功。
6、投资优势：低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让小恒水饺加盟商盈利有保障。
小恒水饺加盟支持-保姆式扶持 手把手帮扶
·开店筹划：选址考察、投资分析、店面规划
·实操培训：员工管理、开店培训、装修设计
·运营指导：专人巡店、标准操作、品质出品
·物资保障：原料采购、设备订购、标准配送
·长线营销：开业筹划、节日促销、宣传方案
·品牌追踪：带店督导、广告营销、O2O营销
小恒水饺加盟条件
1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。
2、要认同小恒水饺品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。
3、小恒水饺经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
5、严格遵守小恒水饺公司的规章制度和国家的法定法规。
6、良好的商业信誉及商业道德。
7、小恒水饺加盟商需要具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
小恒水饺加盟流程
1、咨询交流，确定意向：电话或留言咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。
2、加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应填写、提交《加盟申请表》;协助总部做好市场调查和项目投资评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部通过实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3、签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4、选址装修，办齐手续：总公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。
5、人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训：加盟者的经营理念培训。店长培训课程。服务员培训课程。收银员培训课程。产品培训课程。设备培训课程。其它专业知识。
