滋滋烤鱼品牌介绍
滋滋烤鱼，成都滋滋餐饮管理有限公司旗下烤鱼品牌。公司成立于2010年，是一家集餐饮研发、开发、管理、投资、售后于一体，从餐饮产业开发、物流产业开发、餐饮原材料配送、餐饮文化研究都有完善的模式及标准的规模的综合性公司。公司拥有专业的后厨、前厅技术管理，菜品研发专家，多项独家专利技术，成为新型餐饮连锁加盟界的新生力量!
旗下拥有“滋滋烤鱼”为餐饮业界公认的新兴品牌，在经营传统干锅的同时，滋滋餐饮紧跟消费的时代潮流，历经多年苦心研制出的具有健康、绿色、环保等特点的滋滋烤鱼系列产品，因其具备鱼肉细腻嫩滑入味、比传统烤鱼更爽口回味更鲜香等优势而广泛被人们所接受。
烤鱼是相当美味的，因此近年来在餐饮市场市场上相当火爆，不仅为广大消费者带来了美味，更让很多创业者和投资商成功致富。滋滋烤鱼，美味时尚，实力大品牌，有着超强的品牌竞争力，是您轻松致富的好选择。滋滋烤鱼具有完善的菜品，目前开发的菜品有烤鱼、干锅、烧烤等多多个系列数十个品种以及精美而独特的烤鱼炉，烤鱼盘、啤酒机、美女杯、专用碗碟等。菜品价位适中，可满足各个层次消费者的需求。
滋滋烤鱼是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，一律是约会、聚会的理想场所。滋滋烤鱼拥有专业的厨政团队，不断对菜品推陈出新，完善制作工艺，并严格规范菜品制作流程及量化标准，实现菜品制作的标准化管理。
滋滋烤鱼品牌特色
1、烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙，独创“先烤 + 后炖”的新型复合式工艺，做法考究，工艺独特。
2、将现杀的活鱼用独家秘制调料，经特殊方法腌制一定时间，然后放在无烟电烤炉上烤至九成熟，最后将其放入铁盘中，并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的香料和营养成份慢慢渗入到鱼肉中。
3、烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选三四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成，在所选原料中多以鲜美、营养见长，可使烤鱼鲜上加鲜，在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成份的摄入比例，精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等，能够满足不同消费者对营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，百吃不厌。
加盟优势产品展示
滋滋烤鱼加盟5大优势
1、强劲的生产系统，丰富的品质管理经验。
2、优秀的开发设计队伍及营运管理精英团队为品牌运营及销售保障。
3、完善的企业运作流程和货品管理体系。
4、专业的策划及经营支持，市场推广运作指导。
5、统一的价格销售体系、终端形象和营运模式。
滋滋烤鱼加盟3大支持
1、系统的培训和指导，保障良好经营：包括从店面的设计规划、店铺的布局、菜单菜谱的设计陈列、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让滋滋烤鱼加盟商轻松掌握经营技巧。
2、严格的督导和管理，保障服务水准：滋滋烤鱼加盟店开业后，公司督导将对该区域加盟店在价格，产品品质，服务水准，环境卫生等方面进行不定期评估并提出整改建议，让各加盟商轻松实现规范经营。
3、支持和服务渗透到每一个细节：产品宣传册、促销海报、店内配件、店员服装、店员胸牌等等，总部都为滋滋烤鱼加盟商一一准备妥当，让您省心。
滋滋烤鱼加盟条件
1、必须要充分认同滋滋烧烤鱼品牌理念和经营模式，执行和遵守滋滋烤鱼的各项经营管理体系。
2、具备具有一定的经济能力，能独立投资一切费用，且准备一定的流动资金
3、滋滋烧烤鱼加盟商必须是合法公民，无不良记录，有良好的信誉，能自行获得合法的经商资格。
4、滋滋烧烤鱼投资者具备艰苦奋斗的创业精神，具备良好的风险承担意识，有无创业经验者均可。
滋滋烤鱼加盟流程
1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;
2、实地考察：投资人需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;
3、加盟资格审核：总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格;
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;
5、经营指导：总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
滋滋烤鱼品牌故事
杜甫晚年在成都逗留期间，正逢“安史之乱”，眼看一时不能重返中原，只好在成都浣花溪畔建起一座简陋的草堂——其实就是一间茅草屋——安顿下来。他在此写出大量佳作，草堂成了这位诗圣的“创作基地”。年过半百的杜甫一度经济拮据，生活十分清苦，常以青菜草果度日，当地人便叫他“菜肚老人”。茅屋亦不时为大风吹破，但杜甫却牵挂天下“寒士”。
当然诗人也有高兴的时候，一天杜甫邀几个朋友来草堂吟诗作赋。谈笑间不觉到了中午，他发起愁来：眼看要用午餐了，厨房却没有什么好菜，拿什么来款待自己的客人呢?着急间，正好家人从门前的浣花溪里逮住一条大鱼进来，杜甫心想，今天就请大家品尝这条鱼吧!
杜甫接过鱼，吩咐家人去打酒，想亲手来烹制。朋友们见他要亲自下厨做鱼，不觉惊呼道：“堂堂杜大诗人还会烹鱼，真乃天下奇事矣!”杜甫只好笑道：“等着瞧，我今天就给诸位烹出一道美味来。”他进厨房将鱼开膛破肚清洗好，就将鱼像往常一样放炭火上烤。他心里想，今天文友光顾，不能太随意了，发现身边还有几样青菜，便别出心裁取来姜、葱、泡辣椒、离笋、冬笋，分别将之切成细条，犹如柳丝，待鱼烤熟后均匀撒上，又将酱料调成汁烧热后浇在鱼上。
见杜甫把鱼端上桌来，客人便争着伸筷品尝，只觉味道鲜美，不禁异口同声大为赞叹，还纷纷好奇地问杜甫：“此鱼名何?”杜甫双手一摊呵呵大笑，于是大家嚷着要为其起个好名字。有的说“叫浣溪鱼吧”，有的道“称老杜鱼 合适”，杜甫见大伙如此赞叹，也就沉吟道：“这样吧，陶渊明是我敬佩的先哲，吾素慕‘五柳先生’之人品，此鱼覆有五种青丝，均似柳叶，不妨就叫‘五柳鱼’吧!”大伙觉得此名起得颇具诗意，不禁拍手称赞。这就形成一段“五柳鱼”的佳话，又凭借杜甫的“名人效应”，一传十、十传百，逐渐成了成都坊间的一道名菜。
现如今由川菜名厨封峰先生在古老传说的基础上传承发展，施以精湛刀技，制成了著名的“滋滋烤鱼”，被视为川菜一绝。滋滋烤鱼色泽美观，外酥里嫩、鲜嫩清香入味，不仅营养丰富，还有降低胆固醇之功效，乃色香味俱佳的川中佳肴!
