乡土居

乡土居品牌介绍

乡土菜系被中国餐饮商界杂志喻为中国新一派系“乡土派”，发展市场广阔。中国的八大菜系一直以地域划分，但如果以社会阶层划分的话，应该宫廷菜、乡土菜等另一种菜系划分归类将应运而生。而现在渐成气候的宫廷菜已走上星级以上宾馆的餐桌，但形成知名品牌的还没有，其原因是昂贵的价格使它只能被少数人享受，这样形不成大范围的口碑效应，限制了品牌的推广。而乡土菜系是在社会有大面积消费者受众和被群众喜爱的社会基础，经过我们对菜品口味、菜品研发、现代市场推广，现代先进的管理等多方面研究整合，必将受到越来越多的人们喜爱 ,必将在餐饮业屹立不倒。

乡土居，“内蒙古乡土居餐饮连锁有限公司”旗下的餐饮品牌。公司始创于上世纪末，是以经营内蒙古乡土铁锅系列菜品（烩菜、焖面）为主业，以调味品加工销售，养殖、种植为副业的餐饮连锁机构。公司结合全国乡土饮食文化，研究“乡土派”系列美食，传承乡土餐饮习俗，传播乡土膳食文化。

目前，乡土居公司拥有五家分公司，河北公司、北京公司、呼和浩特公司及一个养殖、种植基地和一个物流配送中心，全国设有100多家连锁店，遍及内蒙古、河北、山西、陕西、北京等地区。在不断发展的过程中，乡土居餐饮连锁有限公司总部紧紧围绕“创品牌、占市场、树形象”的发展规划，使得乡土居品牌的知名度和影响力迅速提升，规模也不断发展壮大，成为内蒙古地区餐饮企业界的又一颗璀璨的明珠。

“乡土居”铁锅系列菜品原料，均来自绿色、无污染的内蒙古大草原，依照现代营养学标准进行科学合理的调配，利用有助于对人体补充铁质的传统铁锅烹制，在就餐现场，将主副食分先后放入铁锅中，以“烩”为主，“焖”、“炖”并举，使您在热气腾腾的氛围中，有回家的感觉。这是乡土居独有的特色，蕴涵着淳朴乡土的原汁原味，是现代人追求的绿色、营养、健康食品。

乡土居餐饮加盟条件

1、对餐饮业有较强的自信心、有一定实力和管理能力；
2、认同总部的经理理念与文化观念，接受并履行总公司的规定；
3、具备一定的经济实力、经营条件、经营场所；
4、具备合法的经商资格，遵纪守法，没有违法记录；
5、对餐饮市场有一定的分析、把控能力，具备良好的风险投资意识。

乡土居餐饮加盟优势

1、贴近百姓，有广阔的群众基础。
2、有经营特色，易被消费者认可。
3、在就餐过程中不知不觉补充人体所需要的铁等微量元素。
4、投资不大，回收快。
5、工薪价格，回头客高，经营稳定。
6、品牌形象深入人心，运营管理正规有序。

乡土居餐饮加盟流程

1、加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
2、加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、门店的装修与店址同等重要，好的装修能够为店铺吸引不少的消费者。在进行门店装修的时候，除了要符合总部的统一装修要求，还要让装修风格符合当地的审美观念。
7、“乡土居餐饮”系列产品培训；销售与技巧、客户服务培训，达到“乡土居餐饮”加盟经营的要求。
8、根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。

乡土居餐饮投资分析

乡土居餐饮加盟项目初期投入成本预算：

所在城市	店铺面积	装修费用	两季度房租
北京	800m²	1874400元	1738080元
合肥	500m²	957000元	887400元
绍兴	300m²	405900元	376380元

铺货设备	流动资金	一季度工资	总投资
160000元	852000元	1704000元	6328480元
120000元	435000元	870000元	3269400元
100000元	184500元	369000元	1435780元

乡土居餐饮加盟支持

1、乡土居品牌的使用，包括名称，品牌等。
2、店址选择：由加盟商根据当地条件及加盟选址定位选址适合店面，总部工作人员查看店址并予以评估。
3、开业前筹备：
（1）店面装修指导，达到整体风格统一，公司专人进行指导。
（2）店内各岗位的培训，前厅后厨的工作流程，公司专人进行培训。
4、后期经营：
（1）月度的电话回访，了解经营状况及存在问题。
（2）季度巡查指导，制定营销方案，及时发布店面管理的新制度等。
（3）年度工作及营销制定，公司各相关专业人员入店指导，培训。
5、物流配送：公司专用产品配送。（专用料包、器具需另购）