老胡记棒棒鸡品牌介绍
“老胡记棒棒鸡”乃“老胡记”招牌名菜，为精品中的极品，是“老胡记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究秘制而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究(纯农家土公鸡)。“老胡记棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上祖传密制配方精制而成。此菜风味**、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。老胡记棒棒鸡投资分析
平均日运营成本
| 所在城市 | 平均工资 | 店铺面积 | 房租 |
| 上海 | 6800元/月 | 56m² | 19421元/月 |
| 杭州 | 4000元/月 | 23m² | 4692元/月 |
| 武汉 | 4000元/月 | 20m² | 4080元/月 |
| 拉萨 | 2000元/月 | 12m² | 1224元/月 |
| 天津 | 5000元/月 | 24m² | 6120元/月 |
| 人工成本 | 水电煤 | 工商税务 | 日均成本 |
| 38080元/月 | 2665.6元/月 | 1800元/年 | 2011元 |
| 9200元/月 | 644元/月 | 1800元/年 | 490元 |
| 8000元/月 | 560元/月 | 1800元/年 | 426元 |
| 2400元/月 | 168元/月 | 1800元/年 | 131元 |
| 12000元/月 | 840元/月 | 1800元/年 | 637元 |
盈利情况利润表
| 所在城市 | 日均成交 | 平均单价 | 日均收入 |
| 上海 | 100单/天 | 100元/单 | 7000元/天 |
| 杭州 | 1800单/天 | 18元/单 | 3240元/天 |
| 武汉 | 2100单/天 | 21元/单 | 13230元/天 |
| 拉萨 | 1000单/天 | 10元/单 | 4000元/天 |
| 天津 | 1700单/天 | 17元/单 | 8670元/天 |
| 日均成本 | 日盈利 | 月利润 | 年利润 |
| 2011元 | 4989元 | 149684元 | 1821150元 |
| 490元 | 2750元 | 82514元 | 1003920元 |
| 426元 | 12804元 | 384110元 | 4673338元 |
| 131元 | 3869元 | 116058元 | 1412039元 |
| 637元 | 8033元 | 240990元 | 2932045元
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