过江龙火锅品牌介绍
重庆过江龙火锅，重庆过江龙火锅餐饮管理有限公司（下称“过江龙公司”）系首创餐饮集团旗下品牌。成立于2003年，注册资本为300万元，是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。
重庆过江龙火锅主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。过江龙引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。公司总部现有人员300余人，其中大专以上人才100余人。
目前公司经营运作的知名餐饮品牌——“重庆过江龙火锅”，已成为家喻户晓的“明星餐厅”，王力宏、张惠妹、理查德?克莱德曼、小野丽莎、张信哲、范晓萱、范玮琪、齐秦、萨顶顶、曼哈顿交响乐团等众多知名明星均曾光临过江龙火锅。加盟店遍布全国，目前已有100余家，年产值突破亿元，已跻身重庆火锅领头羊队伍，发展成为了中国**价值的特许加盟品牌。
加盟过江龙火锅一问一答：
加盟费是不是每年交纳，合约是否需要每年签、可使用多久？
答：加盟费签约合同（3年）为一个周期，首次付款需一次性付清，若合同到期后，经甲乙双方自行协商，如加盟商愿意继续续签，需再次签订合同，也是三年为一周期，加盟费的使用时间按合同周期而定。
筹备开业需要多少时间？
答：需要根据加盟商现在准备工作的进度预测。一般很多工作都可以在装修期内完成，从签约到筹备开业一般只需45~80天左右。
你们全国各地的菜品售卖价格是否统一？
答：全国菜品的价格可根据当地的物价、周边环境而定，总部将为加盟商提供定价系统并予以帮助。
签订特许加盟合同应注意的问题
鉴于特许经营法律关系的上述特点，结合实践，建议在制定和签订特许经营合同应遵循以下原则：
一）确保总部各种资产受法律保护的原则
特许经营合同是一种权利的集中许可使用，特别是无形资产的许可使用，加上这种许可不是通常的一对一的形式，而是一对十、一对百、甚至一对千，因此在制定合同时应把保护总部各种资产受法律保护作为第一原则，特别是对无形资产的保护。无形资产包括了商标、专利、专有技术、经营诀窍、经营理念、经营模式、经营规范、形象设计、广告设计、技术标准以及企业商誉等多种内容。对上述无形资产的规范使用和保护是特许合同的首要任务，特许合同的设计应充分体现这一原则。对于有形资产的保护，有许多成熟和常见的做法，在此不再详述。
二）明确受许人运作细节及特许人的监督权原则，即控制手段制度化原则
特许授权是一个复杂的、完整的体系，为了保证合同能得到全面遵守和特许事业健康发展，将各种特许制度融入合同之中十分重要。在特许体系的构架中，至少应包含以下制度：如加盟手册、营运手册、ＶＩ手册所规定的操作管理制度、督导制度、培训教育制度等。
三）保障受许人业务健康发展的原则，即支持第一原则
支持是控制的基础和前提，是特许体系存在和发展的关键，同时也是受许人业务健康发展的重要保障。而受许人业务发展是品牌扩张的表现，受许人业务发展是特许者利润的源泉，受许人业务发展是品牌吸引力的保证。
过江龙火锅连锁加盟条件
1、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。2、加盟之前了解过江龙火锅的品牌公司经营理念并且认同总部品牌带来的市场价值。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。
5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。
6、完全落实过江龙火锅的标准化管理原则，按公司要求维护过江龙火锅统一品牌形象。
7、加盟商应当拥有刻苦的精神，也有致力于将过江龙火锅加盟店做大做强的信念。
过江龙火锅连锁加盟优势
优势一：经营管理“稳”。公司凭借强大的专业管理技术队伍，为加盟商提供持续不断的经营管理支持与相关服务，从店面选址、规划、人员招聘、培训、物资配送、开业策划、产品开发、后续服务指导等方面拥有成熟的模式，让项目投资更稳健。
优势二：市场定位“准”。
针对不同区域市场、消费定位与消费客群为加盟商量身打造店面经营计划、店面营销和营运模式，使加盟店更加科学高效运转，实现准确定位、精准经营。
优势三：服务系统“健”。
公司提供全面科学的现场选址，现场设计装修平面图，从专业营建指导、财务体系、薪酬体系的建立到开业营销，后续免费督导，周到细微的保姆式服务，让加盟店实现健康起步。
优势四：物流供货“快”。
公司凭借强大的物流体系，现场电子商务信息系统确保物流高速准确，配合加盟店的销售情况，实施满足供货需求。
过江龙火锅连锁投资分析
过江龙火锅加盟平均日运营成本：
| 所在城市 | 平均工资 | 店铺面积 | 房租 |
| 上海 | 6900元/月 | 150m² | 52785元/月 |
| 合肥 | 5600元/月 | 130m² | 37128元/月 |
| 泉州 | 4000元/月 | 120m² | 24480元/月 |
| 人工成本 | 水电煤 | 工商税务 | 日均成本 |
| 103500元/月 | 7245元/月 | 1800元/年 | 5456元 |
| 72800元/月 | 5096元/月 | 1200元/年 | 3837元 |
| 48000元/月 | 3360元/月 | 1000元/年 | 2531元 |
过江龙火锅连锁加盟支持
1、品牌形象支持：加盟过江龙火锅后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。2、整店输出支持：新店开业筹备期，总部会有专人对项目选址提供建议和咨询，并提供店面装修方案设计支持，以保证店铺形象的统一。
3、免费培训支持：公司将提供无微不至并富有实效的专业系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品专业知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送：总部设有高效的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店永远处于当地市场最前沿，让加盟商在第一时间把握商机。
5、媒体广告支持：总部会在全国各大媒体上投放广告，包括杂志、报刊、网络、电视等方面，助力打造品牌效应。
6、市场运营支持：总部设有企划部，凭借丰富的营销经验和独特的营销策划能力，为您提供全方位的市场调查、媒体投放选择、效果评估；为过江龙火锅加盟商提供强大的营销支持，根据季节、节日庆典和社会重大事件，有计划的在全国开展卓有成效的促销活动。
7、跟踪服务支持:总部为加盟店提供了咨询服务，加盟商有任何问题都可以随时向总部咨询解惑。同时，总部还会安排专人对各加盟店进行跟踪服务，及时的指导加盟店的运营问题。
8、选址装修支持:协助选址，落实装修。导入企业VI，把握好做店的第一关。资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
9、区域保护支持：根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。
