新白鹿品牌介绍
新白鹿餐厅诞生于有着“人间天堂”之称的杭州，主打杭帮菜，它秉持“菜无定味”的原则，兼收并蓄各大菜系之长，融会贯通发展为轻融合菜系，菜品丰富多彩，充分满足不同的味蕾需求。新白鹿餐厅的菜品注重保留新鲜食材的原汁原味，口味以咸鲜为主，略带甜味，同时还有清、鲜、脆、嫩、糯、酥的口味特点，男女老少皆宜，深得厚爱。
新白鹿餐厅在立足传统杭帮菜的基础上，勇于突破、大胆创新，将传统杭帮菜与全国美食口味相结合，融入现代饮食理念，提倡低油少盐、健康饮食。新白鹿在追求菜品的创新与融合的同时，在餐厅设计上更打破传统模式，将旧上海风情、老北京市井、皇家宫廷、现代时尚等主题元素融入不同餐厅的设计，充分体现出餐厅的古典优雅与现代时尚，风格各异的餐厅环境，给顾客带来舒适、高雅、时尚及健康的就餐体验，新白鹿餐厅受到越来越多的关注，提升终端人员的整体素质，打造一支在市场极具竞争力的先锋队伍。
公司使命：创造美食人生
公司愿景：成为中国一流的餐饮连锁服务品牌。
服务理念：做最好的服务，最好的出品，最好的环境。树餐饮服务标杆，用真诚感动每一位顾客。
团队精神：
我配合你，我配合你，我完全配合你!
我配合你，我配合你，我完全配合你!
新白鹿市场前景分析
2014年中国餐饮业总收入为27860亿元，占当年中国GDP总量的约4.38%，在全球经济快速发展的背景下，我国餐饮业亦呈现出一派繁荣景象。据有关部门统计，我国餐饮业增长率已连续16年保持在10%以上。有关专家据此指出，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而在体验经济愈来愈趋于主流的当今社会，“吃”正逐渐演变成一种文化消费，人们普遍更加关注用餐环境的文化氛围与个性化，这种追求自身体验价值的消费理念，为餐厅的发展提供了绝佳的历史机会。
新白鹿公司成长历程
1998年，新白鹿从杭州耶稣堂弄的一家小面馆起家，而后开启杭州人排队吃饭先河、并十余年创造排队奇迹的人气餐厅。新白鹿已经不仅仅是吃饭的地儿那么简单，它还是体面的宴请地，是时尚潮流的发布地，是俊男靓女的邂逅地，是调节气氛的情调地……走进新白鹿，都不会有钱包上的焦虑感，因为亲民一直是餐厅的宗旨。新白鹿一路走来，在润物细无声的过程中，经历着一次又一次的华丽蜕变与自我超越。
这几年，新白鹿以食客的休闲体验为核心，完成了一系列大尺度的变革：
2009年联姻银泰，首度走入消费潮流的前沿;
2010年，进军萧山银隆百货，试水杭州主城区以外的市场;同年年底，再与城东世纪联华、西湖文化广场牵手，以一种全新的综合体配套模式，确定自己新的角色定位。
2014年，新白鹿完成了多家门店的布局和重要门店的升级改造。城西的西城广场店、城北的中大银泰城店、运河上街店，闪亮登场;与此同时，新白鹿还完成了龙游路店、西湖银泰店的全新装修改造，新白鹿升级后，品牌形象更鲜明，市民更喜欢。
2015年，新白鹿稳步布局杭州城北商圈，拓展上海市场，捷报频传。
新白鹿上下同心，目标是做温馨时尚家常菜，企业战略转化成强大的行动力。
新白鹿始终将餐饮业作为一项民生产业，发展潜力巨大。新白鹿要站稳行业前列，修炼自身。新白鹿深知——挑战蕴含机遇，创新成就伟业。
新白鹿加盟招牌菜品展示
新白鹿加盟优势-消费人群广 经济实惠
1：投资小，利润高。
2：大众快餐，经济实惠。消费低利润高，好赚钱。
3：门头选址方便。可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址。
4：餐饮百吃不厌，方便快捷。
5：营养价值高。羊汤含丰富的营养价值。
6：消费人群广，小孩、青年、成年人、老人，都喜欢吃。
新白鹿加盟支持-五大支持 无后顾之忧
1、技术扶持：总部为加盟商提供店堂设计装修风格。总部为加盟商提供菜单及品种的设计。在加盟开业前2到3天，总部公司会特派高级技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，保证加盟商开店成功。(加盟商只需保证技师在加盟商处提供技术指导期间的食宿津贴)。总部提供统一的技术培训，培训时间为期12天。总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟商有无经验，都让您成为真正的行家。
2、广告扶持：总部为您提供的是已妇孺皆知的品牌以及源源不断的品牌宣传，统一的CIS公司形象。
3、产品扶持：总部会在第一时间提供给加盟店新技术、新工艺、新产品的研发信息及产品。
4、策划营销扶持：总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验丰富的人才组成专门服务系统、培训扶持系统，为加盟商全程提供服务。解决加盟店经营中的实际问题，消除投资者后顾之忧。
5、区域保护扶持：总部将界定明显的市场区隔，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，协调各方面关系，使加盟商有安全稳定的经营环境。
新白鹿加盟条件
1、 需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。经营者身体要良好健康，一般从事餐饮、服务行业都必须持有健康证。
2、 您对配合总部的经营统计工作和管理模式的认同。
3、 具有较强的市场拓展能力和不断探索现代化企业管理的敬业精神。能够全身心投入到经营中，能面对经营中的挑战。
4、具有自觉维护经营资源，树立“百年”品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。
新白鹿加盟流程
1、咨询了解：通过“新白鹿”加盟电话、网站进行加盟事项咨询;
2、考察签约：到公司进行实地考察;
3、地址审核：找到店面地址后，拨打总部加盟电话进行确认(保证500米的保护范围);
4、店面装修：发送店面尺寸，总部设计师进行统一风格装修;
5、技术培训：确定开业时间后可来公司进行为期三天的技术培训(包教包会);
6、原料储备：开业前十天在订购原材料(需新鲜的原材料开业前一天购买);
7、开业扶持：开业后前三天公司会委派专业技术督导，上门扶持开业，确保口味纯正;
8、指导监督：公司不定期有技术人员上门指导。
