谢氏酸菜鱼木桶饭品牌介绍
谢氏酸菜鱼木桶饭是谢氏酸菜鱼木桶饭餐饮管理有限公司旗下的品牌。
谢氏酸菜鱼木桶饭餐饮管理有限公司，国内系列餐饮品牌中国管理总部，是国内专业从事餐饮技术研发、美食文化推广、技术培训推广、市场营销与专业客服为一体的综合性企业。
谢氏酸菜鱼木桶饭不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的年轻一族，广受青年人追捧，创意美味，从味觉、视觉、感觉上全面的吸客。
谢氏酸菜鱼木桶饭选用的是自古以来在蜀地就享有美誉的“辣椒、花椒、胡椒”和“葱、姜、蒜” ，这三椒三香是酸菜鱼中辛香的构成也是菜品中香气的基础。
谢氏酸菜鱼木桶饭作为川菜中的一条支脉，自然也离不开这些基础的调料，除了主要食材黑鱼外，大厨们在烹饪酸菜黑鱼时对这三椒三香的运用和技法的改进都做到了极致，对两者的变化与融合都充分表现在酸菜鱼的那份清香、醇厚和独特的香气上，从而让顾客们用舌尖就能直观领略到酸菜鱼的美味，也能让嗅觉享受到酸菜鱼的鲜香。了解更多》》》
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