盛源羊肉汤品牌介绍
盛源羊肉汤品牌由名师刘家雨先生创办，已在国家工商总局申报注册。
盛源羊肉汤在全国享有声誉，开馆者甚多，由于师承有别则各具特色，风味各异。
一八零七年师祖徐桂立创办了“盛源”羊肉汤馆，经细心钻研，技艺精进，品尝者评价极高，风靡全县，誉满苏、鲁、豫、皖等各地，徐家肉汤逐渐成了盛源羊肉汤之正宗，从此声名大振。
一九六六年，刘家雨老先生在单县国营饭店经两位恩师二十余年的精心栽培，刘家雨老先生对羊肉汤的烧制技术融会贯通，且推陈出新，对羊肉汤的熬制技术有了新的发展。
现刘老先生烧制的羊肉汤已具有特色：鲜而不膻、肥而不腻，其肉色鲜嫩，肥的油色腊溢，瘦的白中透红，汤味纯正，水油交融，色香味俱全，食之能滋阴补阳，健脑健身，暖胃驱寒，药用价值极高，乃滋补佳品。了解更多》》》
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