巧忆思品牌介绍
巧忆思鲜饮加盟是上海宝滋餐饮企业管理有限公司旗下品牌之一。
巧忆思饮品在单店运营培训上更是费尽心思，力求每一杯饮料口感和品质都始终如一，杯杯现做，杯杯新鲜，深受广大年轻消费者的喜爱。
为满足不同的顾客需求，旗下产品丰富多样达100多种，更以蔗糖奶茶、丝袜奶茶、米香抹茶、百汇鲜果茶、古龙红茶等更为出众。
巧忆思以[鲜饮创作]做为整体概念，强调现场制作，加入鲜果茶饮元素，创新研发健康果茶，更打破旧有桶泡茶模式，以专业茶咖一体机新鲜萃取每杯茶饮，并引进E化设备，制订标准化量度。
巧忆思对台式传统制作工艺的严格要求，从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑：乃是严格选用上等原茶叶，泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合，拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞，且次数不得少于7次，在此过程中，牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。了解更多》》》
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