桥头冒菜品牌介绍
桥头冒菜隶属于广州小橙都餐饮管理有限公司,是一家以弘扬川菜美食文化和巴蜀美食文化为背景,集快餐火锅研究、开发、冒菜连锁品牌、厨艺技 术培训、调味品生产、物流配送为一体的专业餐饮管理及咨询的公司。
桥头冒菜是川派古法冒菜品牌,多年来其餐品凭借着“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜味、回味悠长”的特点,吸引了一波又一波的消费者前来品尝,并且都是赞不绝口的,是消费者们非常喜爱的一个冒菜品牌。
桥头冒菜,起源于汉末三国时期,期以“辣而不燥、鲜而不腥、入品窜香、回味悠长”的独特风味,以土特为主,以时鲜为先,以清纯为妙,以香辣为要,以麻为助的巴蜀民俗饮食文化。
原生态地传承着中化“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的传统经典饮食结构原理。
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