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牛百碗品牌介绍

牛百碗隶属于上海百碗餐饮企业管理有限公司，坐落于国际金融中心、世博会的举办地、中国很具发展潜力的地区——上海浦东，这里有：亚洲第1高电视塔(467.9米)的东方明珠、中国第1高楼492米的环球金融中心、世界第1条商业化的磁悬浮列车工程、海洋博物馆，即将开幕的迪斯尼乐园，也是未来世界的金融中心。

民国初年，川东嘉陵道(今四川省巴中市)一个古老的嘉陵江渡口边，有一个不大的早点摊。

摊主姓刘，是个年过40、老实巴交言语不多的单身汉，靠着祖传的牛肉面手艺在渡口边摆摊为生。

他每天夜里在离渡口10多里的家里熬制汤料、准备食材和调料，天不亮就推着车走过高高低低的小路，赶在第1波过渡客之前出摊营业。

老刘每天只做早市、只卖牛肉面、而且每天只卖100碗就打烊，多了不卖。了解更多》》》

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