胖伯伯馄饨自1998年成立以来，长期专注于馄饨产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，着手于全国”的发展战略，实现了“生产配送中心与经营管理中心”相互联动的运行机制。
胖伯伯馄饨已经延伸的市场遍布全国20多个城市，所到之处受到了当地消费者的欢迎与厚爱。这个民族餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面，还是在企业规模方面，必将不断创新，不断发展。在新一轮的发展中，胖伯伯馄饨将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支持”的经营理念，运用现代化的商业模式-特许经营，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将胖伯伯馄饨打造成连锁中式快餐的着名品牌。
胖伯伯馄饨加盟支持
1、胖伯伯馄饨加盟总部将指派专业团队，对区域市场进行持续的市场调查与论证，做出品牌定位、市场策略，实行“开店增值，持续经销保障盈利，主动扶持协助加盟店营运活动。
2、加盟商享受品牌的支持，同时公司将结合线上线下多层次，多维度进行推广。
3、胖伯伯馄饨总部为保障加盟商利益，实行区域性保护政策，凡合作签约范围内，绝不签约第二家。
4、丰富的营销经验，透彻的市场走向，加盟店经典操作，加盟店运营知识等，胖伯伯馄饨无保留传授给加盟商。
5、胖伯伯馄饨不断开发新菜品，新项目;满足消费者胃口，满足加盟商营业需求。
6、胖伯伯馄饨根据实体店与网络结合，聚集消费者，双向互动，贴身宣传店面动态。
7、在加盟开业前2到3天，公司总部会特派技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，保证加盟商开店成功。(加盟商只需保证技师在加盟商处提供技术指导期间的食宿津贴)。
回首走过的16个春秋，胖伯伯馄饨已经遍布了您身边的大街小巷。“大福小福”品牌在不断传播，“大福小福”事业在蓬勃发展，“大福小福”人将继续以火热的情怀，诚挚的信誉，真诚的服务，打造出让您更满意的“大福小福”品牌。闽中重镇“莆田”自古人杰地灵，物宝天华，乃闽地历史文化名城。莆田人自古民风淳朴，喜创新和享用美食，莆田百姓数千年来代代研习，莆田系美食自成一体、风味特有。随着莆田人的足迹(莆田系福建省着名侨乡)遍布大江南北，流芳海外。莆田系美食也是无数莆田游子对故乡 深的回味和依恋。其中更具代表性的莆田美食有：莆田馄饨、莆田卤面、莆田米粉、莆田千层糕、莆田焖豆腐、莆田煎包等。
莆田馄饨，莆田人古语又称扁食，流传至今据不完全考证约有1500以上的历史，已是莆田人每逢佳节必备的主要美食之一。在这片馄饨的故乡，民间随着百姓的口口相传，一些知名的千年传颂、百年招牌也自然孕育。其中传颂 为广泛的当属：胖伯伯馄饨。
