芭斯罗缤冰淇淋发源于美国南加州，品牌宗旨是——随时都能提供31种不同口味的冰淇淋。最早起源于1945年的芭斯罗缤冰淇淋是由艾文罗彬斯（Irvine "Irv" Robbins）与伯顿巴斯金（Burton "Burt" Baskin）所创立，是世界上最早诞生的加盟连锁冰淇淋店之一。今日的芭斯罗缤已成为全球最大的连锁冰淇淋店之一，是个在30个以上的国家拥有6000家以上分店的跨国品牌，其中有半数的分店位于美国本土境内，日本则以900家以上分店的数量位居第二。目前芭斯罗缤是Dunkin品牌公司Dunkin' Brands, Inc.的一部份，集团中其它成员还包括了Dunkin' Donuts及Togo's三明治，总部设于麻萨诸塞州坎顿（Canton, MA）。
芭斯罗缤向来以最多的冰淇淋口味著称，两位创始人坚决地相信来店里享用冰淇淋的客人们应该要拥有选择不同口味的机会，因此将随时都有31种口味、一个月31天每天都可以选择不同口味的冰淇淋，制订为该品牌的政策。在经年累月的累积之下，芭斯罗缤拥有超过1000种以上的冰淇淋配方数据库，并根据此数据库每个月更换分店内的口味名单。1953年时巴斯金与罗彬斯雇用了卡森-罗伯斯广告（今日奥美广告（Ogilvy & Mather）的前身）替他们规划品牌包装，并由该广告公司建议使用31种口味的概念，设计出BR的经典商标--绘有粉红色及棕色圆点（象征气球）、使用马戏团风格字体31的品牌商标。
运营成本：
运营成本 | 详情 | 备注说明 |
店铺面积 | 70m2 | 一般的冰淇淋店一般都不是特别大，现在就以平均面积为70平方米的店铺为例 |
装修费用 | 5万元 | 装修费用跟装修使用的材料和当地的人工成本直接相关，我们以常见店铺的中等装修和行业平均人工成为为例 |
一季度房租 | 1.6万元/季 | 房租肯定是开店的必须成本，而且需要一次性支付一定时间的费用，本表暂以常见的3个月房租支付为例 |
设备/铺货 | 3万-5万 | 开中餐店肯定需要置办冰箱炊具桌椅等设备，另外营业用到的海鲜蔬菜肉类等 |
流动资金 | 5万元 | 做生意现金流的重要性不言而喻，拥有适当的流动资金应急或保障生意的正常运转很有必要 |
员工开支 | 3万元 | 这里就以70平方米的小店雇佣一个厨师和两个服务员为标准，一个月的开支水平 |
总投资额 | 24万元 | 本例的费用是根据平均状况进行大概的预估，不同情况的经营者可能会相差很大，仅供结合自身情况参考使用 |
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