酒吧作为餐饮行业中比较特殊的领域，酒水的毛利率远远高于餐点，一般达到60%—70%，有的甚至到达75%。以烈酒来说，酒吧中的烈酒售价往往是进价的5倍甚至更高，作为一个高利润行业，酒吧业吸引了越来越多的投资者。当然了开酒吧的前期投入成本高，开店的风险自然也高出了不少，那么开酒吧加盟店的利润怎么样呢？不防来看看偶遇酒吧的利润分析吧！
偶遇酒吧加盟利润怎么样？年入50多万很可观
偶遇酒吧利润分析：
利润分析 | 数额 | 备注说明 |
店铺面积 | 70m2 | 对于中小型酒吧来说开店面积并不需要太大，现在就以平均面积为70平方米的店铺为例 |
日均客单 | 80单 | 一般70平方米的店面，根据店铺面积的大小平均给出就餐位，然后根据消费时间预计翻桌率，综合预计一天客流量 |
平均客单价 | 50元 | 作为中餐馆，在上海一般吃饭点菜平均消费大约在35元左右 |
日营业额 | 4000元 | 营业额是毛收入，计算的是平均一天的总成交量，这里预估的是每天大体的整数 |
日均成本 | 2600元 | 日均成本是只的房租、员工工资等平均每天的开支加上食材采购消耗的费用 |
日盈利 | 1400元 | 日盈利是指每天的净利润，也就是总营业额减掉平均每天的费用开支，包括设备的折旧费等 |
年利润 | 504000元 | 本例的费用是根据平均状况进行大概的预估，不同情况的经营者可能会相差很大，仅供结合自身情况参考使用 |
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