郭氏羊汤品牌介绍
郭氏羊汤是山西晋东南地区传统名吃，属于壶关羊汤中的代表。羊汤世家-郭氏经数辈相传，潜心研厨，至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的祖传工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之功效。
品牌来源
乾隆年间，皇宫内有一壶关籍御厨郭氏，在御膳房专司羊汤一职，郭氏在御膳房依祖传的烹羊手艺，采用当日宰杀鲜羊肉，头刀血，羊杂割，并辅以二十一种秘制香料，使羊汤鲜而不膻，羊肉嫩而不绵，深得乾隆皇帝喜爱，郭氏告老还乡后，在壶关创立郭氏羊汤一店，“郭氏羊汤，郭氏羊肉”从此香飘天下。
羊汤吃法
羊汤一定要趁热喝，烫嘴的时候，一勺下去，喉咙中一阵暖洋洋的，如同喝了高度白酒，可以感知热汤顺着食道下滑的路径，那叫一个舒坦。喝羊汤最容易产生“天外有天”的感觉，羊汤的美味永远没有尽头，所以难怪有人说：“一碗羊汤慰平生”。
为使羊肉汤的营养和滋补功效得到了最大的发挥，郭氏在羊汤香料里边的中药本身对人有一定的调养作用，所以郭氏羊汤是滋补的佳品!夏天的羊汤就加一些清凉的中草药，散掉些许热量;而在冬天又加上苁蓉、当归、人参等大补之物，一碗汤更加滋补。民谚云“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养;伏天喝羊汤，温胃止泄去肚胀”。
郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了。所流传有：“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨，冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。
地道郭氏羊汤不论冬天夏天都是当天杀羊，当天卖鲜。料要齐：各地的羊汤一般只有羊肉，杂碎，郭氏羊汤则不同，它除了有炖羊肉和羊杂割外，还有羊肉丸子和羊肉饺子。艺要精：各道工序都有一整套独特的作法，并加入祖传配方，各种名贵中药材二十一种。
郭氏羊汤馆除正锅外，另设有一口大砂锅炖羊骨架和羊肉块，此锅从中秋做汤开始放坐在火上，到次年清明止，也舀也续，老汤不断。
郭氏羊汤加盟品牌特色，羊吃百部草，羊汤治百病
好羊
羊汤，羊汤，羊是基础。羊汤师傅都能慧眼识羊，百里挑一，在一群羊中挑出三五只一两年生的上好羊养在后院待宰，所谓“后院拴羊，前铺卖汤”，以保证就地现宰那种鲜味，羊汤师傅杀羊是绝活，几近“庖丁解牛，游刃有余”，杀得利索，洗得洁净，各个部位分得条理清楚。
羊汤里面有全羊
郭氏羊汤一大特点是讲究尝全羊，即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了。所流传有：“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨，冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。
讲究工艺
肉要鲜：地道郭氏羊汤不论冬天夏天都是当天杀羊，当天卖鲜。料要齐：各地的羊汤一般只有羊肉，杂碎，郭氏羊汤则不同，它除了有炖羊肉和羊杂割外，还有羊肉丸子和羊肉饺子。艺要精：各道工序都有一整套独特的作法，并加入祖传配方，各种名贵中药材二十一种。
讲究老汤
郭氏羊汤馆除正锅外，另设有一口大砂锅专供炖羊骨架和羊肉块，此锅从中秋做汤开始放坐在火上，到次年清明止，也舀也续，老汤不断。
郭氏羊汤加盟优势，11大加盟优势，轻松加盟，快速赚钱
1、享用成功的品牌。客户只需要三五个月(从找店到设店)便轻易拥有名店，而一般名店的形成少则需三五年，多则三五十年。可以说客户不必摸索就可以开名店。
2、享受成功的经营管理经验。直接使用郭氏提供的专有产品生产技术和经营管理理念，能够减少筹备和自行摸索时间，避免在经营过程中走不必要的弯路，以此降低经营风险。
3、可拥有自有的事业，又可获得总部的协助和咨询。
4、提供上门选址、设计装修，从客户事业的开始就进入郭氏餐饮连锁行业化的标准体系。
5、参与总部举办的训练，随时充电获取新知，使产品制作工艺标准化，品质、口味能够保持稳定。
6、客户可享受总部的广告、宣传、促销活动而获益，仅须分担一些费用，远比自己做节省的多。
7、客户可运用总部的各项资源(如免费智囊团)。
8、客户可获得总部督导人员的辅导督促。
9、客户可享用总部长期研发的成果。
10、总部随时会提供市场调查情况和资料。
11、总部会提供、举办激励性的活动和竞赛的方案和措施，以提升经营绩效。
郭氏羊汤加盟支持，全程协助，迅速立店
支持一：采取专业目队营销、策划策略，通过多种合作模式向投资者提供全新的运营支持，经营无风险。
支持二：烤全羊凭借醇香口味，对消费者产生超强亲和力与吸引力，通过品尝深入人心。
支持三：采用现代加工制作工艺，保证了产品质量，公司进行统一配送原料，使他人无法模仿，确保加盟商的核心竞争力。
支持四：“郭氏羊汤”拥有自己的特色主打品牌和绿色健康道家养生菜系，独特工艺，神奇秘制配料，定能在当地迅速占领市场。
支持五：“郭氏羊汤”凭借自已成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场，加上卓越的产品口味，良好的服务，赢得顾客。
郭氏羊汤加盟条件
1、信赖郭氏品牌的影响力;
2、认同郭氏的企业文化和经营理念，了解郭氏产品及运营模式;
3、自觉遵守履行加盟合同，维护郭氏的品牌形象;
4、具有较强的进取精神，最好有一定的经营背景和经验，有企业家的精神;
5、具备一定的经济实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求;
6、能接受总部的统一管理模式，积极参加总部持续的技术提升服务培训;
7、诚实守信，有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处和进行良好的沟通，注重协调关系;
8、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部人员实地评估合格后方可经营;
9、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将郭氏餐饮作为自己的事业;
10、同意签订《特许加盟合同书》，并接受合同书所约定的权利和义务。
郭氏羊汤加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟郭氏羊汤项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：郭氏羊汤总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
