雅山日式快餐

雅山日式快餐品牌介绍

第一家雅山实体快餐餐厅创建于1982年的日本东京都港区麻布台，是日本八九十年代为数不多的单一经营和式牛肉饭、牛肉料理的快餐厅之一。

雅山日式快餐加盟

创始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生，是日本有限会社雅山当前的主要股东。筑地秀昌先生以经营打理见长，鹿又幸雄先生以烹饪制作见长。鹿又幸雄先生对牛肉烹饪享有三十年多年的经验，早在1992年便加入雅山并统领雅山技术，掌管中央厨房。
在上世纪末（80~90年代）日本国的快餐业发展最为迅猛时期，所有快餐业的经营主都面临“品质一致、完全吻合”快速发展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生创造的“去厨师化”日式中央厨房工艺为大家寻找到突破口，将“复杂的流程、严格的标准”可操作化，把”单店”和“系店”之间的通路变得集约简单，更多聪明的快餐业主开始仿照和借鉴，倍受其益。筑地秀昌先生的“去厨师化的远程中央集成厨房”模式沿袭至今，被众多日本快餐行业津津乐道。这种“去厨师化”方式的革命，彻底解决了厨师部高级厨师的稀缺性，将居高不下的快餐业工薪成本一下砍掉30%~35%。
后来，在长达20多年的经营和再发展中，筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整体成本最优”的经营思路，最终演变成为现代连锁快餐行业“经纬黄金组合效应”的示范楷模。整体成本最优的理念是将传统的维度物理性经营资源（店铺、设备、运输、物料、人才、培训、考核等）和现代快餐的不可控性经度软件资源（战略、战术、资金、投入、损益、广告、促销、周期、时间、荣誉等）有机对应黄金组合，最节省的将企业资源发掘为经营资产，使得“用一笔最省的钱在最短时间内开办一家最好的店，还能取得意想不到的收益”成为可能，为快餐行业之外的其它资金快速投入到餐饮行业变得轻松自如。

雅山日式快餐加盟费用

所在城市	哈尔滨市巴彦县	台州市椒江区	朝阳市朝阳县
店铺面积	31平米	55平米	47平米
房租	1900元/月	4300元/月	3600元/月
人工成本	4700元/月	9800元/月	9000元/月
水电煤	342元/月	704元/月	647元/月
工商等杂项	1300元/年	2070元/年	1710元/年
装修费用	7500元	15400元	14200元
铺货/设备费用	4700元	9800元	9000元
流动资金	5400元	11200元	10300元
总投资金额	2.58万元	5.33万元	4.85万元
在哈尔滨市巴彦县开一家31的雅山日式快餐店，人工成本4700。开店需要的装修费用约4700，总投资大概2.58。雅山日式快餐朝阳市朝阳县店，店面面积47，总费用为4.85，其中首次铺货/设备费用9000
顾客量	36单/天	72单/天	46单/天
平均单价	25元/单	28元/单	26元/单
日均收入	900元/天	2016元/天	1196元/天
日均成本	225元/天	479元/天	446元/天
日盈利	675元/天	1537元/天	750元/天
月利润	2.02万元/月	4.61万元/月	2.25万元/月
年利润	24.6万元/年	56.1万元/年	27万元/年
台州市椒江区55的雅山日式快餐店，收入为2016元/天。你只需投入5.33，月利润达到4.61万元/月，年利润更是惊人的56.1万元/年

雅山日式快餐加盟条件

雅山日式快餐加盟

1、认同“雅山日式快餐”经营理念，接受雅山日式快餐总部管理，具备企业家精神。

2、具有品牌意识，自觉维护“雅山日式快餐”的品牌信誉。
3、有良好的从业道德和持久的经营决心。
4、身体健康，可长期从事雅山日式快餐专营店的经营和管理。
5、具有一定的创业资金。
6、具备店铺资源优先。

雅山日式快餐加盟优势

1、整店输出——成功样板店复制，日常经营、人员培训、宣传全套物料……总部全面跟进，手把手帮扶，为您节省 80% 的时间和精力。
2、标准装修—— 总部的专业设计师及装修队伍，保障店铺装修质量，开业经验直传，少走弯路
3、火爆开业 —— 驻店协助开业庆典、促销，让店面经营迅速入轨，一炮走红。
4、联合促销 ——总部提供开业广告及促销、全国及区域性促销、单店行销活动，经营顺风顺水。
5、新品研发 ——业内顶级规模研发团队，不断进行新品研发，确保店面经营常年火爆。
6、完善配送 ——由于有庞大的连锁体系作为依托，充分发挥集约化经营的连锁优势，中央厨房打造总体成本最低优。

雅山日式快餐加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟雅山日式快餐项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：雅山日式快餐总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

雅山日式快餐加盟支持

雅山日式快餐加盟

1、品牌形象支持：加盟雅山日式快餐后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持：雅山日式快餐加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：雅山日式快餐与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：雅山日式快餐总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高雅山日式快餐品牌的知名度和美誉度。让雅山日式快餐更加的深入人心。
6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立雅山日式快餐规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持：雅山日式快餐品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。