美团“快乐猴”再战实体零售，硬折扣赛道要变天了？
U88编辑部2025-07-24 19:06:40102
当外卖战火正酣，美团却悄然在实体零售赛道落下一子！
近期，互联网巨头间的较量硝烟弥漫。阿里巴巴以500亿补贴强势冲击外卖市场，美团则亮出单日1.5亿外卖闪购订单的答卷予以回应。就在公众目光聚焦于这场千亿级订单的攻防战时，美团却在另一个广袤的战场悄然布局——实体零售。
在杭州，一家围挡多时的“美团自营超市”即将揭开面纱。围挡上“杭州首店”字样和充满烟火气的文案（“钱塘江潮赶不及？西瓜甜浪已扑鼻”）引发了许多路人好奇。这正是美团秘密筹备的重磅项目——“快乐猴”硬折扣超市。
据悉，“快乐猴”计划于今年8月至9月中下旬（瞄准国庆旺季）在杭州首批开业，其商业模式明确对标盒马NB，主打硬折扣零售。这意味着美团不再满足于做消费的“连接者”，而是亲自下场，深入供应链源头，意图以极致性价比撬动社区日常消费市场。当对手在外卖领域步步紧逼，美团这步“快乐猴”棋，无疑是向更广阔的实体零售腹地发起的又一次强有力冲击。
（ 一 ）从美团布局看快乐猴，硬折扣超市新巨头诞生？
要说硬折扣超市这两年有多火，看看货架上挤得满满当当的性价比好物、排着长队的收银台就知道了，盒马NB、奥乐齐，甚至赵一鸣、零食有鸣等一大批零食店集体转型都想分一杯羹。美团此时入局，手里攥着的可不止是"流量"这张王牌——从外卖到到店服务，从即时配送到本地生活生态，美团这些年在"线上+线下"的融合路上已经摸爬滚打出一套成熟的打法。
6月23日美团宣布美团优选次日达自提模式退出亏损区域，将关闭大多数省区，传统的社区团购业务只剩下广东、浙江两省。其作为社区团购的两大全国玩家之一，这次紧急关停，并将正式员工转岗至小象超市、美团快驴或美团其他业务部门。
调整之后的美团社区团购业务，美团在食杂零售业务板块的布局和现状，大致可归纳如下：
第一，美团小象超市，自营模式，以生鲜品类为主。
其前身为美团买菜，作为美团自营零售业务，以生鲜电商之姿入局市场，借助生鲜前置仓主打30分钟达配送服务。然而，生鲜前置仓模式损耗问题突出，难以实现营收与利润的持续稳定增长，发展遭遇瓶颈。面对困局，美团果断调整战略方向。2023年12月，美团买菜正式升级更名为小象超市，开启了从生鲜电商向全品类超市的转型之路。
如今，小象超市商品种类（SKU）突破1万种，与传统线下超市规模相当，全面满足消费者全场景购物需求，在即时零售赛道上迈出坚实步伐 。在品类上，小象超市学习朴朴超市大仓模式后生鲜日百 SKU 扩展至近万个，满足用户一站式购齐需求；在价格上，小象超市对叮咚、朴朴、盒马等竞对实现了分钟级的跟价，保证自身价格优势；在配送上，相较于其他玩家三十分钟到一小时的送达时间，小象超市最快可以十几分钟下单到送达。
第二，美团闪购，平台模式，非鲜全品类。
依靠一批专门从事供应链的商家，专门为美团闪购搭配布局全国的前置仓供应链网络，实现美团在快消品类即时零售赛道的领先地位。美团已用5年积累的闪购商家网络，构建起即时零售护城河，将餐饮外卖的"即时满足"心智，成功复刻到快消品类的明证。
第三，快驴业务，美团内部批发供应链服务。
隶属美团“食杂零售”板块，与小象、优选业务合并管理。面向群体是餐饮商家，定位为餐饮商户提供食材供应链服务，比如生鲜、米面粮油等B2B批发。
第四，美团快乐猴超市，自营模式。
快乐猴超市的入局，标志着美团零售战略的终极闭环。这种将社区团购的极致性价比与盒马NB的体验优势融合的尝试，或将重塑中国零售业的成本结构。杭州首店即将开业，模式对标盒马NB，或许还对标德国奥乐齐超市。
由上面美团在食杂零售业务的布局就可以看出，美团进军硬折扣超市领域，并非一时的心血来潮，而是有着深厚的底气支撑 。
首先，美团拥有庞大的用户基础。依托5.7亿年度交易用户数据，美团通过大数据分析精准定位社区消费需求。例如，基于外卖、生鲜配送的消费轨迹，预判家庭高频刚需品类的价格敏感区间，为快乐猴的选品（如9.9元日用品组合）和动态定价（4小时阶梯折扣）提供数据锚点。
其次，美团强大的配送能力是其在零售领域的一大优势。百万骑手网络构建的“30分钟达”履约体系，压缩了硬折扣超市的地理辐射半径。通过“骑手即分拣员”的模式，门店拣货效率大大提升，降低了配送成本。
此外，美团在即时零售领域积累的丰富经验也为“快乐猴”的发展提供了有力支持。美团闪购积累的前置仓资源，为快乐猴提供供应链预冷、动态库存管理等技术支持。
（ 二 ）快乐猴突围战：数据狂飙下的围剿
当美团带着"快乐猴"杀入硬折扣战场时，在还没有一家快乐猴店开业的情况下，已经计划要开1000家门店，这场战役的胜负手早已不取决于流量优势。面对盒马NB的供应链铁幕与奥乐齐的极致性价比，美团需要直面致命挑战——这些对手用十年时间构筑的护城河，正在将快乐猴推向"创新者的窘境"。
先看盒马NB，它凭借“硬折扣+社区店”模式快速扩张，门店数量已超300家 。其通过精简SKU、优化供应链、提高自有品牌占比，实现“系统性低价”。“快乐猴”虽有庞大用户基础，可盒马在社区深耕已久，更了解社区居民需求，“快乐猴”想要快速打入社区，分一杯羹，并非易事。
再看奥乐齐，以高效供应链管理著称，采用“产地直供+全程冷链”，确保生鲜24小时内从分包到门店，还与本土供应商合作，形成区域供应链闭环。美团配送能力虽强，但奥乐齐在供应链端的深厚沉淀，让其在商品成本和品质把控上更有优势，“快乐猴”要在供应链上实现超越，需要投入大量资源和时间。
同时，自有品牌建设也是关键，这可是硬折扣超市的核心竞争力。奥乐齐自有品牌很多，稳稳掌控成本与品质，还打造出独特优势。美团虽说已有“象大厨”等自有品牌尝试，但SKU数量和市场影响力都逊色不少。
“快乐猴”要成功，就得大力开发推广自有品牌，这意味着大把投入资金、人力用于调研、研发和设计，还得建立严格质量管控体系，赢得消费者信赖。更关键的是，得在众多竞品中，塑造出独特品牌形象与价值主张。美团需要快速提升自有品牌开发能力与品控水平，提高自有品牌销售占比，这对其供应链深度是巨大考验。
再谈盈利模式，硬折扣超市依赖规模效应与精细化运营，成本控制至关重要。在租金方面，优质门店租金一路飙升，“快乐猴”若想在核心商圈或社区附近扎根，就得背负高额租金。盒马NB和奥乐齐在选址策略和租金谈判上各有心得，“快乐猴”如何平衡门店位置与租金成本，是一大难题。
人力上，专业零售人才不可或缺，美团虽有骑手大军，但超市运营还需采购、销售等专业人员，吸引留住人才的同时控制人力成本，挑战不小。采购环节，即便美团有规模优势，可优化采购流程、提升效率、降低风险，才能实现真正低成本采购，而这方面，盒马NB和奥乐齐已然走在前列。
（ 三 ）快乐猴入局：硬折扣赛道搅动零售江湖
当前市场里，盒马NB的供应链沉淀、奥乐齐的选品效率已是先发优势，美团则依托即时零售的用户粘性与配送网络虎视眈眈。而"快乐猴"的突围密码，藏在数据与供应链的转化能力里：若能在9月的区域扩张中证明跨城复制实力，其货架上的每一件商品都将成为验证商业模型的试金石；反之，首店的陈列或许就藏着败局的注脚。
这场竞争的蝴蝶效应，正重塑零售行业的版图。传统超市首当其冲，面对硬折扣的价格冲击与电商的线上蚕食，不得不加速优化供应链、压低成本、升级服务；电商平台则加速向线下渗透，与实体零售商抢滩"最后一公里"。更值得关注的是，行业创新因子被彻底激活——社区团购与硬折扣的融合模式初现雏形，线上线下一体化的新零售场景不断涌现，曾经割裂的零售形态正被重新定义。
未来的硬折扣市场，或将呈现多强共舞的格局。盒马的深耕、奥乐齐的效率、美团的流量、快乐猴的数据，各有其生存法则。但无论谁最终站稳脚跟，这场竞争都将推动行业向更高效、更贴近用户需求的方向进化——这或许就是"快乐猴"们带来的最大改变：用新变量激活旧生态，让零售行业在碰撞中焕发新生机。
（ 四 ）零售行业的“未来新剧情”
零售行业从来都是"你方唱罢我登场"的舞台，美团"快乐猴"的加入，与其说是"挑战"，不如说是给整个市场按下了"加速键"。当线上流量的触角延伸到线下的货架间，当传统超市的"货柜思维"遇上互联网的"用户思维"，谁能在"低价"和"体验"之间找到那个微妙的平衡点，谁就能在这场变革中笑到最后。至于盒马NB、奥乐齐们会交出怎样的答卷？不妨搬个小马扎坐好——这场零售行业的"新剧情"，才刚刚拉开序幕呢。
图片源自网络，侵删
近期，互联网巨头间的较量硝烟弥漫。阿里巴巴以500亿补贴强势冲击外卖市场，美团则亮出单日1.5亿外卖闪购订单的答卷予以回应。就在公众目光聚焦于这场千亿级订单的攻防战时，美团却在另一个广袤的战场悄然布局——实体零售。
在杭州，一家围挡多时的“美团自营超市”即将揭开面纱。围挡上“杭州首店”字样和充满烟火气的文案（“钱塘江潮赶不及？西瓜甜浪已扑鼻”）引发了许多路人好奇。这正是美团秘密筹备的重磅项目——“快乐猴”硬折扣超市。
据悉，“快乐猴”计划于今年8月至9月中下旬（瞄准国庆旺季）在杭州首批开业，其商业模式明确对标盒马NB，主打硬折扣零售。这意味着美团不再满足于做消费的“连接者”，而是亲自下场，深入供应链源头，意图以极致性价比撬动社区日常消费市场。当对手在外卖领域步步紧逼，美团这步“快乐猴”棋，无疑是向更广阔的实体零售腹地发起的又一次强有力冲击。
（ 一 ）从美团布局看快乐猴，硬折扣超市新巨头诞生？
要说硬折扣超市这两年有多火，看看货架上挤得满满当当的性价比好物、排着长队的收银台就知道了，盒马NB、奥乐齐，甚至赵一鸣、零食有鸣等一大批零食店集体转型都想分一杯羹。美团此时入局，手里攥着的可不止是"流量"这张王牌——从外卖到到店服务，从即时配送到本地生活生态，美团这些年在"线上+线下"的融合路上已经摸爬滚打出一套成熟的打法。
6月23日美团宣布美团优选次日达自提模式退出亏损区域，将关闭大多数省区，传统的社区团购业务只剩下广东、浙江两省。其作为社区团购的两大全国玩家之一，这次紧急关停，并将正式员工转岗至小象超市、美团快驴或美团其他业务部门。
调整之后的美团社区团购业务，美团在食杂零售业务板块的布局和现状，大致可归纳如下：
第一，美团小象超市，自营模式，以生鲜品类为主。
其前身为美团买菜，作为美团自营零售业务，以生鲜电商之姿入局市场，借助生鲜前置仓主打30分钟达配送服务。然而，生鲜前置仓模式损耗问题突出，难以实现营收与利润的持续稳定增长，发展遭遇瓶颈。面对困局，美团果断调整战略方向。2023年12月，美团买菜正式升级更名为小象超市，开启了从生鲜电商向全品类超市的转型之路。
如今，小象超市商品种类（SKU）突破1万种，与传统线下超市规模相当，全面满足消费者全场景购物需求，在即时零售赛道上迈出坚实步伐 。在品类上，小象超市学习朴朴超市大仓模式后生鲜日百 SKU 扩展至近万个，满足用户一站式购齐需求；在价格上，小象超市对叮咚、朴朴、盒马等竞对实现了分钟级的跟价，保证自身价格优势；在配送上，相较于其他玩家三十分钟到一小时的送达时间，小象超市最快可以十几分钟下单到送达。
第二，美团闪购，平台模式，非鲜全品类。
依靠一批专门从事供应链的商家，专门为美团闪购搭配布局全国的前置仓供应链网络，实现美团在快消品类即时零售赛道的领先地位。美团已用5年积累的闪购商家网络，构建起即时零售护城河，将餐饮外卖的"即时满足"心智，成功复刻到快消品类的明证。
第三，快驴业务，美团内部批发供应链服务。
隶属美团“食杂零售”板块，与小象、优选业务合并管理。面向群体是餐饮商家，定位为餐饮商户提供食材供应链服务，比如生鲜、米面粮油等B2B批发。
第四，美团快乐猴超市，自营模式。
快乐猴超市的入局，标志着美团零售战略的终极闭环。这种将社区团购的极致性价比与盒马NB的体验优势融合的尝试，或将重塑中国零售业的成本结构。杭州首店即将开业，模式对标盒马NB，或许还对标德国奥乐齐超市。
由上面美团在食杂零售业务的布局就可以看出，美团进军硬折扣超市领域，并非一时的心血来潮，而是有着深厚的底气支撑 。
首先，美团拥有庞大的用户基础。依托5.7亿年度交易用户数据，美团通过大数据分析精准定位社区消费需求。例如，基于外卖、生鲜配送的消费轨迹，预判家庭高频刚需品类的价格敏感区间，为快乐猴的选品（如9.9元日用品组合）和动态定价（4小时阶梯折扣）提供数据锚点。
其次，美团强大的配送能力是其在零售领域的一大优势。百万骑手网络构建的“30分钟达”履约体系，压缩了硬折扣超市的地理辐射半径。通过“骑手即分拣员”的模式，门店拣货效率大大提升，降低了配送成本。
此外，美团在即时零售领域积累的丰富经验也为“快乐猴”的发展提供了有力支持。美团闪购积累的前置仓资源，为快乐猴提供供应链预冷、动态库存管理等技术支持。
（ 二 ）快乐猴突围战：数据狂飙下的围剿
当美团带着"快乐猴"杀入硬折扣战场时，在还没有一家快乐猴店开业的情况下，已经计划要开1000家门店，这场战役的胜负手早已不取决于流量优势。面对盒马NB的供应链铁幕与奥乐齐的极致性价比，美团需要直面致命挑战——这些对手用十年时间构筑的护城河，正在将快乐猴推向"创新者的窘境"。
先看盒马NB，它凭借“硬折扣+社区店”模式快速扩张，门店数量已超300家 。其通过精简SKU、优化供应链、提高自有品牌占比，实现“系统性低价”。“快乐猴”虽有庞大用户基础，可盒马在社区深耕已久，更了解社区居民需求，“快乐猴”想要快速打入社区，分一杯羹，并非易事。
再看奥乐齐，以高效供应链管理著称，采用“产地直供+全程冷链”，确保生鲜24小时内从分包到门店，还与本土供应商合作，形成区域供应链闭环。美团配送能力虽强，但奥乐齐在供应链端的深厚沉淀，让其在商品成本和品质把控上更有优势，“快乐猴”要在供应链上实现超越，需要投入大量资源和时间。
同时，自有品牌建设也是关键，这可是硬折扣超市的核心竞争力。奥乐齐自有品牌很多，稳稳掌控成本与品质，还打造出独特优势。美团虽说已有“象大厨”等自有品牌尝试，但SKU数量和市场影响力都逊色不少。
“快乐猴”要成功，就得大力开发推广自有品牌，这意味着大把投入资金、人力用于调研、研发和设计，还得建立严格质量管控体系，赢得消费者信赖。更关键的是，得在众多竞品中，塑造出独特品牌形象与价值主张。美团需要快速提升自有品牌开发能力与品控水平，提高自有品牌销售占比，这对其供应链深度是巨大考验。
再谈盈利模式，硬折扣超市依赖规模效应与精细化运营，成本控制至关重要。在租金方面，优质门店租金一路飙升，“快乐猴”若想在核心商圈或社区附近扎根，就得背负高额租金。盒马NB和奥乐齐在选址策略和租金谈判上各有心得，“快乐猴”如何平衡门店位置与租金成本，是一大难题。
人力上，专业零售人才不可或缺，美团虽有骑手大军，但超市运营还需采购、销售等专业人员，吸引留住人才的同时控制人力成本，挑战不小。采购环节，即便美团有规模优势，可优化采购流程、提升效率、降低风险，才能实现真正低成本采购，而这方面，盒马NB和奥乐齐已然走在前列。
（ 三 ）快乐猴入局：硬折扣赛道搅动零售江湖
当前市场里，盒马NB的供应链沉淀、奥乐齐的选品效率已是先发优势，美团则依托即时零售的用户粘性与配送网络虎视眈眈。而"快乐猴"的突围密码，藏在数据与供应链的转化能力里：若能在9月的区域扩张中证明跨城复制实力，其货架上的每一件商品都将成为验证商业模型的试金石；反之，首店的陈列或许就藏着败局的注脚。
这场竞争的蝴蝶效应，正重塑零售行业的版图。传统超市首当其冲，面对硬折扣的价格冲击与电商的线上蚕食，不得不加速优化供应链、压低成本、升级服务；电商平台则加速向线下渗透，与实体零售商抢滩"最后一公里"。更值得关注的是，行业创新因子被彻底激活——社区团购与硬折扣的融合模式初现雏形，线上线下一体化的新零售场景不断涌现，曾经割裂的零售形态正被重新定义。
未来的硬折扣市场，或将呈现多强共舞的格局。盒马的深耕、奥乐齐的效率、美团的流量、快乐猴的数据，各有其生存法则。但无论谁最终站稳脚跟，这场竞争都将推动行业向更高效、更贴近用户需求的方向进化——这或许就是"快乐猴"们带来的最大改变：用新变量激活旧生态，让零售行业在碰撞中焕发新生机。
（ 四 ）零售行业的“未来新剧情”
零售行业从来都是"你方唱罢我登场"的舞台，美团"快乐猴"的加入，与其说是"挑战"，不如说是给整个市场按下了"加速键"。当线上流量的触角延伸到线下的货架间，当传统超市的"货柜思维"遇上互联网的"用户思维"，谁能在"低价"和"体验"之间找到那个微妙的平衡点，谁就能在这场变革中笑到最后。至于盒马NB、奥乐齐们会交出怎样的答卷？不妨搬个小马扎坐好——这场零售行业的"新剧情"，才刚刚拉开序幕呢。
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