嗨捞猪肚鸡品牌介绍
嗨捞猪肚鸡的锅底是由党参、当归、红枣、枸杞等滋补药材混合大棒骨、脊骨、小鸡架、猪蹄、老母鸡、火腿咸肉每天新鲜熬煮,还特别加入了猪皮,为汤底注入充足的胶原蛋白,用心熬出的好汤。
锅底自带清远鸡和120g猪肚,选择了广东的清远鸡是因为这种鸡易熟、不柴而且口感滑嫩,老人与小孩吃都适合。
猪肚鸡是广东客家的名菜之一,相传当年还是康熙钦点的御膳。
广东人爱喝汤,也会煲汤,传统的肚包鸡是把整只鸡包在猪肚里面,然后大火熬煮,煮出来的汤吸收了两种滋补好物的精华,又浓又白,醇香鲜美。
嗨捞猪肚鸡在此基础上改良了吃法,将猪肚切成肚块,鸡肉切块,不仅更卫生,还增加了养生菌类的滋补。了解更多》》》
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